葡萄畑の真ん中で　

山梨県収穫のデラウェアを中心に、自社農園のシャルドネ、甲州をブレンド、グレープフルーツ、ナシや完熟りんごを思わせる香りと共にさわやかなハーブのニュアンスを感じる白ワインに仕上げました。果実味豊かな味わいと柑橘系フルーツを思わせるさわやかな苦み、フルーティな酸味が調和したやさしくナチュラルな味わいをお楽しみください。

奥野田ワイナリーでは、ワインはお料理をおいしく食べていただくための名脇役と考えております。チョウチョの奥野田シリーズのワインは、葡萄本来の味わいを生かした大変ナチュラルな造りとなっております。
是非、美味しいお料理とのマリアージュをお楽しみください。
お勧めのお料理
魚介のマリネ、きのこのバター炒め、たこのカルパッチョレモン風味、ブランタード等

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奥野田ワイナリーのプログラム

45分に1本到着するバスに合わせて畑やセラーをご案内した後、ガーデンテラスにてセミナー形式のテイスティングを行うワインツーリズム限定ミニツアーを開催します。
テイスティングワインはいま最もホットな奥野田ワイン4種類を予定しております。
順番にワインをお出ししながらワインについて、合わせていただくお料理について丁寧にご説明させていただきます。
所要時間は30分です。
効率よくワイナリー巡りをしていただける様、45分に1本の運行となっているバスの時間に合わせてプログラムを開催します。
ワイナリー前のバス停から今回の会場になっているガーデンテラスは徒歩2分ほどです。
すがすがしい秋風と美しい紅葉をお楽しみいただきながら、ワインを通じて皆さまと楽しいお時間をご一緒できることをスタッフ一同楽しみにしております。
ワインツーリズムスペシャルツアー参加費：お一人様500円
(テイスティングワイン4種/ハナミズキブラン・桜沢シャルドネ・スミレルージュ、奥野田ドルチェを予定しています）

バスを降りて醸造場前からツアーがスタートします。


収獲を終えたカベルネ・ソーヴィニヨンの畑をご案内。

ガーデンテラスでのワインテイスティング

ガーデンテラスで4点のワインを説明を交えながらテイスティング
※一昨年お出ししたテイスティングワインです。今年はアイテムが異なります。

※少人数のスタッフで運営している小さなワイナリーです。
ワインツーリズム当日はバスの運行に合わせて30分のスペシャルツアープログラムのみを行っておりますのでプログラム以外でのご案内が難しいです。何卒ご理解のほどお願い致します。
お時間に余裕がありましたら是非ゆったりと醸造場前のスペースでお待ちいただき、次のバスが来るのと同時にスタートするミニツアーにご参加ください。

ワインの販売について
気に入っていただけたワインがございましたらぜひともお求めください。
ワインは醸造場前のかわいいピンク色の奥野田テントで販売、ワインカウンターでお渡しします。
配送ご希望の場合はご注文時にお申し付けください。
是非お気に入りの一本を見つけていただけたら嬉しいです。


奥野田ワインカフェ
醸造所前ではこの日限りの奥野田ワインカフェをオープン。奥野田ビアンコやロッソなどの定番ワインをはじめ、2018ヴィンテージの甲州ワインに1990年のリザーブワインを加えて瓶内二次発酵で仕上げたヴィンテージブリュットなど気まぐれでスペシャルなラインナップを予定しています。
ツアーの時間を待ちながら、またツアー後ゆったりとおつまみと共にグラスワインもお楽しみいただけると嬉しいです。
FOODはワインに合う色々なおつまみや手作りお菓子も数量限定で販売、青空の下で楽しんでいただけます。
バスを待ちながら、醸造場前のひと時も楽しい時間を過ごして頂けるとれしいです。
ご予約で販売しました奥野田ワイナリー特製ランチボックスもこちらでのお渡しになります。
バスの運行に関しましてはこちら!!

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小さなワイナリーですので、不自由をお掛けすることもあるかもしれませんが、
スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

それでは、ワインツーリズム当日にお会いできるのを楽しみにしております。

※写真は全て2019年度2000人規模で行われた際の写真です。
今回は200人規模ですので少人数での開催となり、ゆったりとお楽しみいただけます。

Jus de Raisin Chardonnay/Jus de Raisin Merlot
（ジュドレザン シャルドネ/ジュドレザン メルロ）
2,300円(税込2484円）(720ml）
2021年自社農園収穫シャルドネ100％ / メルロ100％

奥野田ワイナリーで栽培、収穫したワイン用葡萄を100％使い、房ごと搾り上げた野性味あふれる味わいのぶどうジュースです。
まるでその場でジューサーを回したような葡萄本来のおいしさををストレートに楽しめるナチュラルな味わいに仕上がっています。
今まで体験したことないシャルドネ、メルロの凝縮した味わいを是非ご賞味ください。
※葡萄本来の味わいを損なわないためジュースは無濾過無補糖です。
そのためジュースは濁りを帯びておりまた澱等の沈殿物もございますが、葡萄そのものの成分ですので安心して召し上がってください。
ジュドレザン シャルドネ


ジュドレザンメルロ

2021奥野田ドルチェ
〜このゆびとまれ〜
価格　1600円（税込1760円）
生産本数約5100本
リリース日：2021年10月1日
甲州市収穫デラウェア100％
白(オレンジ）/甘口　　アルコール度：8.5％
マセラシオンによりワインはややオレンジがかった美しい色調になります。

大切に栽培された完熟デラウェアの持つ濃厚な甘みと豊かな酸味、果実の持つみずみずしさをそのまま瓶の中に封じ込めたミネラルたっぷりのおいしさをどうぞお楽しみください。
新酒の時期にいち早く皆様にお目見えする奥野田ドルチェはもちろん今お飲みいただいても十分おいしいですが、クリスマス、お正月を超えた時期から味わいがより馴染み、一層おいしく召し上がっていただけます。
また熟成させると徐々にワインの色調はオレンジがかった黄金色に変わり、濃厚な蜂蜜のような味わいもお楽しみいただけます。
ワインのご注文はオンラインショップで承っております!!
今年のデラウェアの仕込の様子はこちら!!
摘みたてデラウェアのふくよかな味と香りをどうぞお楽しみくださいませ!!