2011年04月12日

桃色絨毯

桃の花がとってもきれいに咲いていますハートたち(複数ハート)
場所や品種によってですが概ね7〜8分咲きくらいでしょうか??

ワイナリーから車で3分ほどのところに毎年写真を撮っているお気に入りの絶景スポットがあります。
私たちのワイナリーの周りは本当に桃畑が多く、この時期は毎年辺り一面が桃色絨毯へと変わります。
今の時期は、満開を過ぎた薄紅色の桜とスモモの白い花、そして今から見ごろを迎える鮮やかなピンク色の桃の花を楽しめる一年で最も美しい季節です黒ハート

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この時期のドライブは本当におススメです。
もちろんワイナリーでもリリースしたばかりのローズ・ロゼスミレ・ルージュなどの春らしいワインをご用意して皆様のお越しをお待ちしております黒ハート
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2011年04月08日

しだれ桜

ワイナリーから車で6、7分のところにある慈雲寺のしだれ桜を夕方見に行きましたハートたち(複数ハート)
この桜は県の天然記念物になっており、樹齢300年以上、糸が垂れたように淡い紅色の花を咲かせることからイトザクラとも言われています。

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桜の木のたもとに立って見ると辺り一面が垂れ下がった桜で覆われ、何とも不思議な気分になります。

今8分咲きくらいでしょうか??

長い歴史とともに歩んできたこの桜の壮大さ、美しさは一見の価値あり!!ですので、
是非足を運んでみてくださいね。
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2011年03月24日

計画停電。。。

瓶詰の予定が計画停電のため思うように進まず、それでも停電予定に沿って
どうにかスケジュールを立てています。
甲州市はかなり積極的に停電しているため、夜は停電区域の人々が流れ込み、
飲食店はびっくりするほど混んでいます。
本日の計画停電は15:20〜、当日その時間の数時間前にならなければ、
本当に停電するのかわからないためとりあえず停電予定時間までに作業を終わらせるため
早朝から瓶詰準備に取り掛かりました。

結局、停電は取りやめになったのですが長年大活躍してくれている半自動瓶詰機が故障してしまい、
慌ててレイメイ瓶詰機+手動コルク打栓機による作業に切り替えました。

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レイメイ瓶詰機

この瓶詰機はスパークリングワインを詰める時や少量の瓶詰の時に度々登場するすぐれものの瓶詰機です。


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こちらは、本日急遽仕入れた手動コルク打栓機です。
赤いところにビンを置いて梃の原理で打栓しますが、1000本近くの打栓はかなりの根性を要します。

計画停電は本日はありませんでしたが、私たちの工場での瓶詰作業は電力の代わりに体力を使い、
わずかですが省エネに貢献できました。
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2011年03月12日

体験したことのないすごい揺れでした

皆様、いかがお過ごしでしょうか??
先日東北地方を中心に襲った大地震、本当に信じがたい光景が日夜テレビで映し出されています。
まずは、震災でお亡くなりになった方々のご冥福を心よりお祈りします。
また、いまだ被災地で苦しんでいる方々の一刻も早い救済を願っております。

私たちは、地震当時ログハウスにいました。
突然の今まで体験したことのない強い揺れに、ただただ呆然としていることしかできませんでした。
幸、ワイナリーでは被害は何もなく自宅に戻ってからテレビを通じて想像以上の惨事を目の当たりにし、自然災害の恐ろしさを痛感いたしました。
ワイナリーを心配してご連絡をいただきました皆様、ありがとうございました。
私たちもスタッフも怪我ひとつなく、元気です。


テレビを見ると、被災地の皆さんが苦しい状況下で助け合って生活している様子が映し出され、本当に心を打たれます。
また、多くの諸外国でも援助の手を差し伸べてくれていることに感謝しました。
一日も早い復興と、被害にあわれた方の安全な生活の確保を願っています。

私たちにできること、小さなことでもしていけたらと思っております。

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2011年01月10日

犬のお散歩

今日は昼間はお天気も良く、比較的暖かかったので寒くならないうちにワイナリー犬のチョコ&マロンのお散歩に長門原圃場へ。。。

ワイナリーから長門原圃場は歩いて、15分くらい。
坂道はちょっときついですが、お散歩にはちょうど良い距離です。
急斜面から眼下に甲府盆地が広がっています。

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わんこ達もとっても嬉しそうですハートたち(複数ハート)

     ワン子.JPG
明日からはいよいよ今年の収穫に向けて剪定作業に取り掛かります。

今年もおいしいシャルドネが収穫できますように。。。。ぴかぴか(新しい)
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2010年12月02日

12月がスタートしました

12月と言えば、やっぱりクリスマスクリスマス
私事で恐縮ですが、私はクリスマスが大好きですハートたち(複数ハート)
11月下旬ころから、あちらこちらで飾られているイルミネーションやクリスマスグッズを見るだけで
心が躍ってしまいます。
自分でも不思議なのですが、クリスマス用品を見ていると心臓がドキドキしてしまい、興奮状態がとまりませんexclamation×2
そんなわけで今年もログハウスはクリスマスバージョンになっています★
来週初めには新しいワインもリリースしますので、是非ワイナリーにお越しくださいませ。

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クリスマスツリーですクリスマス

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これはことしIKEAで入手した森の木をモチーフにしたオブフェです★
ツリーの横にいる2匹のトナカイ(??)も含めて主人には、購入を止められましたが、止まりませんでした。
ちょっと怪しい感じですが、評判はまずまずですあせあせ(飛び散る汗)

夜になるとログハウスのデッキにもイルミネーションが灯りますが、夜にお客様をお迎えすることがないのが残念ですバッド(下向き矢印)



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2010年10月03日

勝沼朝市ワインセミナー

10月3日(日)、毎月第一日曜日に開催されている勝沼朝市のワインセミナーの講師として主人がお邪魔しました黒ハート

     朝市ワインセミナーの様子

勝沼朝市は私達も良くお邪魔しますが、青空バザールといった感じでとっても楽しいです。
交流の場としても地域に大きく貢献している様で、出展者の方々、訪れた方々が情報交換をしたりと、楽しい会話があちらこちらから聞こえてきます。
甲州市のような小さな町でこのように活気ある朝市が毎月催されていることは私達市民にとっても大変うれしいことですハートたち(複数ハート)
この朝市のワインセミナーはシニアエキスパートの篠原さんと大山ソムリエが運営するお二人のワインを楽しんでいただこうという気持ちが感じられるとっても素敵なワインセミナーです。
青空の下で味わうワインはまた格別なものですぴかぴか(新しい)
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました★


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2010年09月08日

2010このゆびとまれ〜ご予約承り中〜

夏の太陽をたっぷりと浴びた完熟デラウェア葡萄の、搾りたて果汁のさわやかな甘みと、フルーティな香りをボトルに閉じ込めた自信作、「このゆびとまれ」は「奥野田ドルチェ〜このゆびとまれ〜」となってラベルも新たに今年も10月1日に皆様にお目見えします。



                 2010奥野田ドルチェ〜このゆびとまれ〜


2010 OKUNOTADOLCE このゆびとまれ(720ml)
価格 1,470円 (新価格となりました)
アルコール度数 8.5%
甲州市収穫デラウェア100%
白/極甘口

発売日:2010年10月1日



8月下旬に収穫したデラウェア葡萄の、自然の恵みをたっぷり受けた摘みたての味と香りをボトルに閉じ込め、蜂蜜を思わせるような濃厚な味わいのワインに仕上げて皆様にお届けいたします。
また、長年皆様に親しまれていた旧ラベルでしたが、2010ヴィンテージよりラベルのデザインを変わりました!!
手描きでデザインしたちょうちょをモチーフにしたラベルで、今後奥野田の新しいキャラクターとして広げていくつもりですので、皆様のご愛顧を心よりお願い申し上げます黒ハート

このゆびとまれは数量限定となりますので、お早めにご予約ください。

ご予約は、お電話(0553-33-9988)、FAXE-MAILでお願いします。
今年も秋の訪れと共に自然の恵みをじっくりとお楽しみくださいませ
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2010年07月10日

ワインもいいけど、夏は。。。

ビールもおいしいよね??ということで、フルーツパーク富士屋ホテルのビアテラスに行ってきましたビール

                  ピアテラス

標高560メートルに位置するテラスやガーデンからは、『新日本三大夜景』にも選ばれた見事な夜景が一望でき、ビールの美味さをいっそう引き立ててくれるロケーションです。
幸いお天気にも恵まれ、テラスからはとってもきれいな夜景を見渡すことができました黒ハート
こんなきれいな夜景を見ながら飲むビールビールの味は格別ですハートたち(複数ハート)

  ピアテラスからの夜景

フルーツパーク富士屋ホテルのレストランでは、夏のワインフェアも開催中ですハートたち(複数ハート)スミレ・ルージュもグラスでオーダーできますので、是非ホテルならではの洗練された夏の味覚とあわせてお試しくださいねぴかぴか(新しい)
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2010年05月26日

河口湖オルゴールの森

河口湖にあるオルゴールの森に行ってきましたぴかぴか(新しい)

特にこの時期からはローズガーデンでたくさんの種類のバラが咲き乱れ、富士山と河口湖を望む絶好のロケーション、中世ヨーロッパの町並みを再現した施設をよりいっそう美しく彩っています黒ハート

オルゴールの森

施設内にあるレストラン「ル・リバージュ」では、美しい庭園を眺めながらゆったりとした食事ができます。
こちらのレストランでは、ローズ・ロゼをグラスでいただけますハートたち(複数ハート)
ローズ・ロゼとバラのジャム
他にもバラのジャムを使ったパフェやケーキなどバラをテーマにしたメニューが今の時期は多数取り揃えられています。私は、バラのジャムを添えたシフォンケーキとローズ・ロゼを頂きましたが、華やいだ香りに包まれた優雅なティータイムを過ごせましたハートたち(複数ハート)

一歩中に入るとまるで中世のヨーロッパに迷い込んだような錯覚をしてしまう素敵な施設です。世界最大規模のダンスオルガンやたくさんの歴史的なオルゴール、また、オルゴールに合わせた弦楽器のコンサート、庭園の池では音楽と噴水のショーなどもあり、一日を通して楽しんでいただける場所でするんるん
是非一度行ってみてくださいねぴかぴか(新しい)


      オルゴールの森の風景
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2010年05月23日

毎日収穫しています

昨年時期がちょっと過ぎていたため1株99円で購入したワイルドストロベリー、冬の間「大丈夫??」という感じだったのですが、春になったらぐんぐん成長し、今年はたくさんの実をつけました黒ハート

       プチイチゴ狩り

かわいらしい実は小さいながらもとっても香りが良くて、毎日イチゴ狩りを楽しんでまするんるん
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2010年04月18日

畑の様子〜桜沢圃場〜

  桜沢圃場の膨らみ始めたシャルドネの芽

本日の桜沢圃場の様子です。
シャルドネの芽がぷっくりと膨らみ始めています黒ハート
(携帯での撮影の為ちょっとわかりにくいですが。。。)

この畑の周辺には名前の通り、山桜がたくさんあり、数日前まではとってもきれいに咲き誇っていましたかわいい

ここ数週間、寒暖の差が激しい為、芽吹いたばかりのやわらかい芽が遅霜の影響を受け凍ってしまわないか心配ですあせあせ(飛び散る汗)



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2010年04月08日

あたり一面ピンク色に染まっています★

私たちのワイナリーの位置する塩山駅と勝沼を結ぶ通り沿いはまさに今桃の花の見ごろですかわいい
あたり一面にピンク色のじゅうたんを敷き詰めたように美しい光景が広がっていますハートたち(複数ハート)毎年この時期になるとこんなにも桃畑が多いことに驚かされますぴかぴか(新しい)ドライブ、散策が最も楽しい季節ですので皆様も桃の花の見物がてら、是非遊びにいらしてくださいね黒ハート

   桃の花
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2010年04月03日

たまには優雅なランチを。。。

ということで、ザ・リッツ・カールトン東京のランチバイキングに行ってきましたぴかぴか(新しい)

45階に位置する「フォーティーファイブ」は自然光に包まれた開放的な空間で活気溢れるオープンキッチンから創りだされる料理の数々を東京タワーをはじめとする高層階からの眺望を楽しみながら食事が出来るとても贅沢な空間です黒ハート
ランチバイキングは、メインディッシュを選んで、サラダ、オードブルとデザートがブッフェ形式になっています。

リッツ・カールトン サラダブッフェ
サラダ、オードブルのお皿です。
魚介のマリネやローストビーフ、テリーヌなどどれをとってもとてもおいしいです黒ハートきれいに盛り付けるつもりが、ちょっと欲張ってしまいましたあせあせ(飛び散る汗)

フォーティーファイブバーガー
メインディッシュは6種類ほどの中から選択できます。
こちらは主人がオーダーした「フォーティーファイブバーガー」です手(チョキ)かなりのボリュームです。

デザートブッフェ
デザートブッフェも充実していますぴかぴか(新しい)

美しい眺めと素敵な空間で味わうランチは、全てのお料理が窓からの景色に負けないくらい美しく彩られていて、抜群においしいかったですグッド(上向き矢印)心も体も満たしてくれる優雅なランチタイムでした★










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2010年01月11日

瓶詰シーズン

新年を迎え、いよいよ瓶詰シーズン到来ですハートたち(複数ハート)

詰めている時間はほんの3〜4時間なのですが、その作業にかかる準備と片付けにはその倍以上の時間がかかりますあせあせ(飛び散る汗)

本日は合計約2000本のワインを詰めましたわーい(嬉しい顔)

作業自体は重労働ではありませんが、この時期は寒さとの闘いです。。。

本日瓶詰をしたワインは2月〜3月位にリリース予定ですハートたち(複数ハート)

メルロの新商品のワインになりますので、お楽しみに☆

本日瓶詰したワイン
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2009年11月19日

ログハウスにクリスマスがやってきました★

ワインツーリズムのちょっと前から「今年はクリスマスらしくログハウスを模様替えしようっ!」と思い、徐々に飾り付けを始めて先日ツリーも飾りましたクリスマス
この時期になるとクリスマス用品が色々なところでたくさん売られていますが、ちょっと用意が遅いとすぐに終わってしまい、楽しむ時間が少ない割には、片づけが大変になってしまうので、今年は早めに準備してみました。

是非、皆様実に来てくださいね★

クリスマス

クリスマスツリー


★お知らせと御礼★

奥野田葡萄酒の営業社員として皆様にも大変お世話になっておりました佐藤が、先日15日の市議会議員選挙で当選させていただきましたぴかぴか(新しい)これからは市議の仕事をメインに、奥野田葡萄酒でも働いていく予定でおりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
皆様には9月の仕込みの時期から、人員不足のため色々と御迷惑をおかけしまして、申し訳ございません。また暖かい応援を頂き、本当に感謝しております黒ハート
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2009年11月01日

BVC

本日は、今年になってからワイナリーに通いつめてくださっているお客様兼私のワインテイスティングにも多大なるご協力をいただいている大切な友人のお誘いでBVCの総会に参加しましたハートたち(複数ハート)

清泉寮のワイン会の翌日ということもあり、だいぶバタバタでしたが勉強のため、ワインをこよなく愛する方々との出会いのため、また何よりもワインを楽しみたいという気持ちから渋谷のシノワさんで行われた会に夫婦で参加させていただくくことになりましたハートたち(複数ハート)

BVCとは「BAD VINTAGE CLUB」の略だそうで、ワインをこよなく愛する「小さな年(バッド・ヴィンテージ)」生まれの方の集うクラブだそうです(笑)当日は一人1本3000円以上のワインの持ち込みが義務づけられており、私たちはまだリリースしていない初披露のヴィンテージ甲州のペティヤンをウェルカムで出させていただきました。

予想以上にご好評をいただいたこのワインは、瓶内熟成した2000年ヴィンテージの甲州種をぺティアンにしたもので、発酵がちょうど完了したところですが近くリリースを考えておりますので、どうぞお楽しみに★

前評判でも聞いていましたが、この会は3000円以上の縛りなんてとんでもないほどに素晴らしいワインがたくさん持ち込まれています。
一度に空けてしまうのがもったいないようです。

本日いただいたワインの一部をご紹介します。(15種類くらいいただいた素晴らしいワインの中のほんの一部です。。。)


VEGA SICILIA  1995

本日いただいたワインたち

ほんの一口分けていただいた55年のシャトーシュバルブランは圧巻でした。こんなヴィンテージのワインがこんな素晴らしい状態でいただけるなんて。。。。。

なんだかバチがあたりそうです。。。。
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2009年06月07日

山梨→岐阜→名古屋

さかのぼって日記を書いていますあせあせ(飛び散る汗)

本日は朝6時に山梨を出発して、岐阜県にあるお酒屋さん「中山道大鋸」さんを
訪れました。

大鋸さんとのお付き合いは今年に入ってからで、岐阜から私たちを訪ねて
ワイナリーに来てくれたのがきっかけでするんるん

本日は商店街で月に1度行われる六斎市というお祭りとお店の5周年記念イベントがあるとのことでしたので、夫婦二人でお邪魔させていただきました。

活気あふれる店内はオリーブオイルの量り売りやこだわり食品なども並んでおり、
お酒はもちろん楽しい食を提供する空間となっています。

ワインセラーもとっても素敵ですハートたち(複数ハート)

岐阜の蔵元「中島醸造」の杜氏の中島さんも一緒で、主人と意気投合し
醸造について熱く語っていましたぴかぴか(新しい)

    大鋸さんのワインセラー       中島醸造さんと


一日大鋸さんにお世話になった私たちは、夕方名古屋へ。。。。



名古屋に住む毎年畑作業に来てくれる知人ととってもグルメな彼が紹介してくれた鉄板フレンチ「エスペランザ」にお邪魔しました☆

お料理はどれもおいしくて特にたまらなかったのはホタテと鰈のタルタルわーい(嬉しい顔)

オーダーしたアルザスのピノグリにぴったりでお口の中でとろけますハートたち(複数ハート)


     エスペランザ      ホタテと鰈のタルタル

他にもシーザーサラダやフォアグラ、ハンバーグやフォンダンショコラを
オーダーしたのですが食べることに夢中で写真を撮り忘れてしまいましたたらーっ(汗)


宿泊先のホテル到着後、さすがの主人も朝から350kmの運転にはちょっと疲れたらしく
その夜は部屋に入って2分で爆睡でした眠い(睡眠)
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2009年05月15日

日本の文化〜ろうそく能〜

今日は夕方から河口湖で行われた「ろうそく能」に行ってみましたぴかぴか(新しい)


            ろうそく能   ろうそくの通路
もちろん私も主人も能については全くのド素人ですが、こんな日本文化を
楽しめる大人にちょっと憧れるところもあり(笑)出かけてみることに黒ハート

二部構成になっていて、前半は狂言、後半は能の舞台となります。
狂言はストーリー的にも楽しく、またとてもわかりやすいので
私たちでも十分楽しめます。
お能は、ゆったりとした時間の流れの中で舞と歌を楽しむものらしいのですが、
やっぱりちょっと私には早かった。。。と感じてしまい、
日本文化の奥深さをまざまざと認識させられてしまいましたたらーっ(汗)

外に出ると通路にはろうそくが灯っていて、なかなかの風情でした。
お能の楽しみ方はいまいち習得できませんでしたが、こんな機会があったら また出かけてみたいと思います。

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2009年03月05日

FOODEX JAPAN 2009

今日はアジア最大規模の食品・飲料専門展示会、「FOODEX JAPAN 2009」に行ってきました晴れ
私はこの展示会に行くのは初めてですが、毎年行っている主人から
食品のトレンドを肌で感じる良い機会と言われ、
夫婦で行ってみることになりました。

会場はたくさんの入場者と出展者で熱気に溢れていました。

試食、試飲もたくさんあり、各国のワインやチーズ、米沢牛やオマール海老といった高級食材までありましたぴかぴか(新しい)

聞いた通り、今年はこんな食材が多いなぁという傾向があるようで
これからはやるのかぁと思われるものもいくつか目にしました☆

ワインだけではなく、色々な国の食材に触れてみて一消費者として感じること、学ぶことが多い一日でしたわーい(嬉しい顔)




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