2011年08月05日

河口湖湖上祭

毎年8月5日に開催される河口湖湖上祭に行ってきました黒ハート

うちの旦那様は河口湖畔の生まれなので、この花火大会は我が家では恒例のお祭りです。

湖畔上空にあがる花火は、とっても風情があってキレイぴかぴか(新しい)

確保した場所柄写真は撮れませんでしたが、水面に半円形を彩るクジャク花火は河口湖ならではで、

水面に映った光と合わせて丸型の花火になるのは何とも幻想的です。



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でも花火を写真に残すのは、中々難しいですね。

当日の美しい様子の半分くらいはお伝えできるかなぁ??
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2011年07月17日

2011.7 OVC作業日のランチ

本日のランチボックスですハートたち(複数ハート)

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(小鉢上)ズッキーニ、トマト、オリーブの甲州ワインビネガーマリネ夏野菜の代表、ズッキーニを使ったマリネです。
甲州ワインビネガーで酸味を利かせたさっぱりとした味わい。
ハナミズキブランに合わせて作りました。

(小鉢下)ファルファッレの冷製きのこクリームかわいらしいチョウチョの形のパスタに、きのこを使ったクリームソースをトッピング。
コクはありますが、さっぱりとした味わいです。

枝豆のペペロンチーノ枝豆を洋風に仕上げました。
チーズとガーリックの風味がきいたおつまみです。
白ワイン全般に良く合います。

キュウリやパプリカ、セロリ、ミニトマトのピクルス
お馴染みの夏野菜をピクルスに。。。
暑い日にはもってこいのおつまみです。
浅く漬けてあるのでつやつやして、お野菜一つ一つがとても可愛くなります。
もちろん、ワインとの相性もgood!!

白身魚のフライ 甘酸っぱい自家製タルタルソース添え
野菜が中心のランチボックスですが、本日は作業が過酷なため
揚げ物も加えてみました。
タルタルソースはピクルスをたっぷり使った甘酸っぱい味わいです。


なすのグリル、自家製パジルソール添え
こんがりとグリルしたなすに自家製パ汁ソースとトマトを添えました。
バジルソールの色合いと濃厚な味わいが食欲をそそります★



本日のメインディッシュ なすと鶏肉の夏カレー
夏といえばカレーでしょ??ってことで、スパイスをたっぷり使って仕上げてみました。
ご飯はターメリッククミンライス。
(例によって写真を撮り忘れてしまいました。お持ちのメンバー様はご提供ください)


デザート ライチ
本日のデザートは、ローズ・ロゼに合わせて、冷たいライチをご用意しました。
ライチを思わせる香りがあるミルズ種を実際にライチと合わせてみるといかに??
というテーマで。。。


本日のテイスティングワイン 2009ハナミズキ・ブラン、2010奥野田ビアンコ、2009桜沢シャルドネ、
   2010ローズ・ロゼ


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2011年06月27日

歌の上手な住人

我が家には、たくさんの鳥が遊びに来ます。

というより、自宅横にある物置の屋根のスレートが小鳥住宅になっていて、大体1号室〜6号室位が鳥の家族で埋まっています。

その鳥の中でひときわ歌が上手な子がいます。

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ちょっとおもしろい顔をしていますが、調べたところ「ガビチョウ」という鳥だそうです。
とっても美しい軽やかな音色で、さえずってくれます。
他の鳥の泣きまねもする器用な子だそうです。
我が家に遊びに来る子は、ウグイスの様な鳴き声でさえずります。

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ただ、よくよく調べてみると雑木林などに増えつつある鳥の様で、きれいな鳴き声を聞けることはうれしいのですがちょっと庭の手入れが必要かと反省しました(笑)

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2011年06月21日

久保田一竹美術館

本日は、午前中から河口湖にある一竹美術館に行ってきましたハートたち(複数ハート)

ミシュラン観光ガイドでは3ツ星を掲載したこちらの美術館は、赤松の自然林の中、雄大なる富士と清澄な水をたたえる河口湖を望む絶好のロケーションに位置します。
その佇まいは、まさにワンランク上の大人の美術館ぴかぴか(新しい)といった感じです。
美しい一竹辻が花の着物はもちろん、何ともエキゾチックで趣ある建物と調度品、四季折々楽しめる散策路など、空間そのものが一つの芸術品の様な風格を漂わせています。


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季節ごとの美しさを肌で感じることができる美しい癒しの空間です。


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2011年06月12日

負傷中

お馴染みのワイナリー犬マロン、つぶらな瞳がチャームポイントのわんこですが、先日びっこを引いていたので
病院に連れて行ってみたら、骨折してしまっていましたもうやだ〜(悲しい顔)

特に激しい運動をしたわけでも、逃走したわけでもなく、ずっとつないでいただけだったので
私たちも大きな驚きとショックを受けましたバッド(下向き矢印)

今は手術が終わり、骨がくっつくのを待っているところです。

ギブスを取ってしまったり、いたずらをしてしまわないようにカラーをつけてるので
身動きがとりづらく、ちょっとイラついている様子。。。。

でも、エリマキマロンもなかなか可愛いですぴかぴか(新しい)

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そして、マロンに引き続き私にも悲劇が。。。。

先日雨上がりに工場の階段から転げ落ちてしまいました。。。。
お尻で3,4段落ちてしまい、かなりの激痛。。。
実際はあまりの衝撃でなんで落ちたのか??どうやって落ちたのか??
全然記憶がありません。
もう少し若かったら、またはもう少し運動神経がよければちゃんと受け身がとれていたのかもしれません。。。
幸、骨折などはしていませんがマロンと共に安静にしています。
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2011年06月05日

出版記念報告会に行ってきました

鹿取みゆきさん著書「日本ワインガイド 純国産ワイナリーと造り手たち」の出版記念報告会に伺いました。

場所は銀座にあるGrape Gunpoさん。

2年半程の歳月をかけて、ワイナリーに足を運び、造り手の話を聞き、

アンケートなどによって情報収集やデータ分析を行い、ようやく今回の出版に至ったとのこと!!

本当にお疲れさまでしたハートたち(複数ハート)


本日用意された日本のワインはなんと約150種類!!

会場には所狭しと造り手や酒販店さん、飲食店さん、ワインファンの方々が詰め掛け

楽しい交流の場となっていました。

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2011年06月01日

誕生日

今日は主人の誕生日ぴかぴか(新しい)

吉田にある「神道」さんで誕生日会をしました。

私の誕生日は、収穫、仕込み、このゆびとまれの瓶詰等、一年で一番忙しい時期なので
当日にお祝いができることはありませんが、主人の誕生日は畑が忙しい時期とはいえ
こうやって家族でお祝いできるのでちょっとうらやましいです。
毎年私の誕生日が近付くと主人がら「誕生日変えてくれ」と言われています(笑)

いくつになっても誕生日はうれしいものです。


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こちらは、神道さんが用意してくれたお造りのお祝いスペシャルバージョンです。
お花も添えてあって、暖かい心遣いが感じられます。

旬の食材を丁寧に料理したコース料理を堪能し、素敵な誕生日のお祝いができましたハートたち(複数ハート)
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2011年04月24日

庭のハナミズキが満開です

薄紅色の花が我が家の庭で咲き乱れています黒ハート

家の中からも花がよく見えないほど、木が大きくなってしまったのですが
こんなに可愛く咲いているのでみんなにも愛でてもらえるように、
毎年枝を切ってティスティングルームに飾っていますぴかぴか(新しい)

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この時期から夏にかけてとっても美味しいハナミズキ・ブランは白いハナミズキのラベルですが、この我が家のピンクのハナミズキをモデルにして描いたものです。


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2011年04月23日

黄色い絨毯

まるで葡萄畑ではなくて、タンポポ畑のようです。
タンポポは雑草ですが、まだ葉っぱが出ていない葡萄畑では色味を添えてくれる
とってもキュートなお花に思えてしまいます黒ハート

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とは言っても、雑草が可愛く思えるのはこの時期だけ。。。。
5月中旬以降になると刈っても刈ってもどんどん出てくる雑草に悪戦苦闘の日々が続き、
憎たらしく思えてきてしまうので。。。。(笑)


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2011年04月12日

桃色絨毯

桃の花がとってもきれいに咲いていますハートたち(複数ハート)
場所や品種によってですが概ね7〜8分咲きくらいでしょうか??

ワイナリーから車で3分ほどのところに毎年写真を撮っているお気に入りの絶景スポットがあります。
私たちのワイナリーの周りは本当に桃畑が多く、この時期は毎年辺り一面が桃色絨毯へと変わります。
今の時期は、満開を過ぎた薄紅色の桜とスモモの白い花、そして今から見ごろを迎える鮮やかなピンク色の桃の花を楽しめる一年で最も美しい季節です黒ハート

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この時期のドライブは本当におススメです。
もちろんワイナリーでもリリースしたばかりのローズ・ロゼスミレ・ルージュなどの春らしいワインをご用意して皆様のお越しをお待ちしております黒ハート
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2011年04月08日

しだれ桜

ワイナリーから車で6、7分のところにある慈雲寺のしだれ桜を夕方見に行きましたハートたち(複数ハート)
この桜は県の天然記念物になっており、樹齢300年以上、糸が垂れたように淡い紅色の花を咲かせることからイトザクラとも言われています。

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桜の木のたもとに立って見ると辺り一面が垂れ下がった桜で覆われ、何とも不思議な気分になります。

今8分咲きくらいでしょうか??

長い歴史とともに歩んできたこの桜の壮大さ、美しさは一見の価値あり!!ですので、
是非足を運んでみてくださいね。
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2011年03月24日

計画停電。。。

瓶詰の予定が計画停電のため思うように進まず、それでも停電予定に沿って
どうにかスケジュールを立てています。
甲州市はかなり積極的に停電しているため、夜は停電区域の人々が流れ込み、
飲食店はびっくりするほど混んでいます。
本日の計画停電は15:20〜、当日その時間の数時間前にならなければ、
本当に停電するのかわからないためとりあえず停電予定時間までに作業を終わらせるため
早朝から瓶詰準備に取り掛かりました。

結局、停電は取りやめになったのですが長年大活躍してくれている半自動瓶詰機が故障してしまい、
慌ててレイメイ瓶詰機+手動コルク打栓機による作業に切り替えました。

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レイメイ瓶詰機

この瓶詰機はスパークリングワインを詰める時や少量の瓶詰の時に度々登場するすぐれものの瓶詰機です。


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こちらは、本日急遽仕入れた手動コルク打栓機です。
赤いところにビンを置いて梃の原理で打栓しますが、1000本近くの打栓はかなりの根性を要します。

計画停電は本日はありませんでしたが、私たちの工場での瓶詰作業は電力の代わりに体力を使い、
わずかですが省エネに貢献できました。
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2011年03月12日

体験したことのないすごい揺れでした

皆様、いかがお過ごしでしょうか??
先日東北地方を中心に襲った大地震、本当に信じがたい光景が日夜テレビで映し出されています。
まずは、震災でお亡くなりになった方々のご冥福を心よりお祈りします。
また、いまだ被災地で苦しんでいる方々の一刻も早い救済を願っております。

私たちは、地震当時ログハウスにいました。
突然の今まで体験したことのない強い揺れに、ただただ呆然としていることしかできませんでした。
幸、ワイナリーでは被害は何もなく自宅に戻ってからテレビを通じて想像以上の惨事を目の当たりにし、自然災害の恐ろしさを痛感いたしました。
ワイナリーを心配してご連絡をいただきました皆様、ありがとうございました。
私たちもスタッフも怪我ひとつなく、元気です。


テレビを見ると、被災地の皆さんが苦しい状況下で助け合って生活している様子が映し出され、本当に心を打たれます。
また、多くの諸外国でも援助の手を差し伸べてくれていることに感謝しました。
一日も早い復興と、被害にあわれた方の安全な生活の確保を願っています。

私たちにできること、小さなことでもしていけたらと思っております。

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2011年01月10日

犬のお散歩

今日は昼間はお天気も良く、比較的暖かかったので寒くならないうちにワイナリー犬のチョコ&マロンのお散歩に長門原圃場へ。。。

ワイナリーから長門原圃場は歩いて、15分くらい。
坂道はちょっときついですが、お散歩にはちょうど良い距離です。
急斜面から眼下に甲府盆地が広がっています。

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わんこ達もとっても嬉しそうですハートたち(複数ハート)

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明日からはいよいよ今年の収穫に向けて剪定作業に取り掛かります。

今年もおいしいシャルドネが収穫できますように。。。。ぴかぴか(新しい)
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2010年12月02日

12月がスタートしました

12月と言えば、やっぱりクリスマスクリスマス
私事で恐縮ですが、私はクリスマスが大好きですハートたち(複数ハート)
11月下旬ころから、あちらこちらで飾られているイルミネーションやクリスマスグッズを見るだけで
心が躍ってしまいます。
自分でも不思議なのですが、クリスマス用品を見ていると心臓がドキドキしてしまい、興奮状態がとまりませんexclamation×2
そんなわけで今年もログハウスはクリスマスバージョンになっています★
来週初めには新しいワインもリリースしますので、是非ワイナリーにお越しくださいませ。

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クリスマスツリーですクリスマス

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これはことしIKEAで入手した森の木をモチーフにしたオブフェです★
ツリーの横にいる2匹のトナカイ(??)も含めて主人には、購入を止められましたが、止まりませんでした。
ちょっと怪しい感じですが、評判はまずまずですあせあせ(飛び散る汗)

夜になるとログハウスのデッキにもイルミネーションが灯りますが、夜にお客様をお迎えすることがないのが残念ですバッド(下向き矢印)



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2010年10月03日

勝沼朝市ワインセミナー

10月3日(日)、毎月第一日曜日に開催されている勝沼朝市のワインセミナーの講師として主人がお邪魔しました黒ハート

     朝市ワインセミナーの様子

勝沼朝市は私達も良くお邪魔しますが、青空バザールといった感じでとっても楽しいです。
交流の場としても地域に大きく貢献している様で、出展者の方々、訪れた方々が情報交換をしたりと、楽しい会話があちらこちらから聞こえてきます。
甲州市のような小さな町でこのように活気ある朝市が毎月催されていることは私達市民にとっても大変うれしいことですハートたち(複数ハート)
この朝市のワインセミナーはシニアエキスパートの篠原さんと大山ソムリエが運営するお二人のワインを楽しんでいただこうという気持ちが感じられるとっても素敵なワインセミナーです。
青空の下で味わうワインはまた格別なものですぴかぴか(新しい)
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました★


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2010年09月08日

2010このゆびとまれ〜ご予約承り中〜

夏の太陽をたっぷりと浴びた完熟デラウェア葡萄の、搾りたて果汁のさわやかな甘みと、フルーティな香りをボトルに閉じ込めた自信作、「このゆびとまれ」は「奥野田ドルチェ〜このゆびとまれ〜」となってラベルも新たに今年も10月1日に皆様にお目見えします。



                 2010奥野田ドルチェ〜このゆびとまれ〜


2010 OKUNOTADOLCE このゆびとまれ(720ml)
価格 1,470円 (新価格となりました)
アルコール度数 8.5%
甲州市収穫デラウェア100%
白/極甘口

発売日:2010年10月1日



8月下旬に収穫したデラウェア葡萄の、自然の恵みをたっぷり受けた摘みたての味と香りをボトルに閉じ込め、蜂蜜を思わせるような濃厚な味わいのワインに仕上げて皆様にお届けいたします。
また、長年皆様に親しまれていた旧ラベルでしたが、2010ヴィンテージよりラベルのデザインを変わりました!!
手描きでデザインしたちょうちょをモチーフにしたラベルで、今後奥野田の新しいキャラクターとして広げていくつもりですので、皆様のご愛顧を心よりお願い申し上げます黒ハート

このゆびとまれは数量限定となりますので、お早めにご予約ください。

ご予約は、お電話(0553-33-9988)、FAXE-MAILでお願いします。
今年も秋の訪れと共に自然の恵みをじっくりとお楽しみくださいませ
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2010年07月10日

ワインもいいけど、夏は。。。

ビールもおいしいよね??ということで、フルーツパーク富士屋ホテルのビアテラスに行ってきましたビール

                  ピアテラス

標高560メートルに位置するテラスやガーデンからは、『新日本三大夜景』にも選ばれた見事な夜景が一望でき、ビールの美味さをいっそう引き立ててくれるロケーションです。
幸いお天気にも恵まれ、テラスからはとってもきれいな夜景を見渡すことができました黒ハート
こんなきれいな夜景を見ながら飲むビールビールの味は格別ですハートたち(複数ハート)

  ピアテラスからの夜景

フルーツパーク富士屋ホテルのレストランでは、夏のワインフェアも開催中ですハートたち(複数ハート)スミレ・ルージュもグラスでオーダーできますので、是非ホテルならではの洗練された夏の味覚とあわせてお試しくださいねぴかぴか(新しい)
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2010年05月26日

河口湖オルゴールの森

河口湖にあるオルゴールの森に行ってきましたぴかぴか(新しい)

特にこの時期からはローズガーデンでたくさんの種類のバラが咲き乱れ、富士山と河口湖を望む絶好のロケーション、中世ヨーロッパの町並みを再現した施設をよりいっそう美しく彩っています黒ハート

オルゴールの森

施設内にあるレストラン「ル・リバージュ」では、美しい庭園を眺めながらゆったりとした食事ができます。
こちらのレストランでは、ローズ・ロゼをグラスでいただけますハートたち(複数ハート)
ローズ・ロゼとバラのジャム
他にもバラのジャムを使ったパフェやケーキなどバラをテーマにしたメニューが今の時期は多数取り揃えられています。私は、バラのジャムを添えたシフォンケーキとローズ・ロゼを頂きましたが、華やいだ香りに包まれた優雅なティータイムを過ごせましたハートたち(複数ハート)

一歩中に入るとまるで中世のヨーロッパに迷い込んだような錯覚をしてしまう素敵な施設です。世界最大規模のダンスオルガンやたくさんの歴史的なオルゴール、また、オルゴールに合わせた弦楽器のコンサート、庭園の池では音楽と噴水のショーなどもあり、一日を通して楽しんでいただける場所でするんるん
是非一度行ってみてくださいねぴかぴか(新しい)


      オルゴールの森の風景
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2010年05月23日

毎日収穫しています

昨年時期がちょっと過ぎていたため1株99円で購入したワイルドストロベリー、冬の間「大丈夫??」という感じだったのですが、春になったらぐんぐん成長し、今年はたくさんの実をつけました黒ハート

       プチイチゴ狩り

かわいらしい実は小さいながらもとっても香りが良くて、毎日イチゴ狩りを楽しんでまするんるん
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