【ランチボックス】
（右上から）
地中海風マリネ・・甘夏、オリーブ、蛸が入った初夏にピッタリなマリネです
季節のフルーツ・・パイナップル、イチゴとお庭のペパーミント
菜の花と鶏肉のゆず胡椒和え・・ゆず胡椒の風味が甲州種のワインにピッタリです♪
具だくさん彩りちらし・・・華やかな彩りのマダム特製ちらし寿司です
【本日のメインディッシュ】
葡萄の芽の天麩羅（カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、メルロなど品種を変えて色々揚げてみました）
その他、シイタケやししとう、なす等日替わりで。。。
【本日のパン】
今日は細川が桜沢圃場のヨモギを入れたヨモギフォカッチャを焼いてくれました。
【本日のワイン】
2012奥野田ビアンコ
2012ラ・フロレット ハナミズキ・ブラン
この時期にピッタリな甲州種のワイン2種をお出ししました。
また、11日の富士通ワインファーム作業日には、OVCメンバーで身延で湯葉屋さんを営んでいる武州屋さんご夫婦からの差し入れで、美味しい生湯葉も振る舞っていただきましたよ!!（12日の皆さん、すみません
）
今回の5月まではマダムランチを中心にランチタイムを楽しんでいただきましたが、次回の作業日以降はまた色々なコラボ企画も実現できたらいいなぁなんて思っておりますので、お楽しみに♪
芽かき作業、お疲れさまでした
