本日は集まってくれたメンバーの皆さんに心をこめてマダムランチを手作りさせていただきました。
発足当初から比べるとメンバーさんがとてもたくさんになったので毎回は難しいかもしれませんが
なるべく皆さんにワインに合わせた手作りのお食事を提供していきたいと思っています。
遠方から集まって来てくれた皆さんには作業だけでなく、一緒にワインの知識や造りについても楽しく学んでいただきよりワインが好きになってくれたら。。。と思っています。
《本日のランチボックス》
大根と枯露柿の甘酢和え ゆずの香り（右上）
3色のカラフル人参のクミンバターソテー トロピカルフルーツ風味（中上）
かわいい野菜（真っ赤なミニトマト、マイクロラディッシュ、アイスプラント、人参）、アンチョビクリームを添えて（左上）
鶏肉とクルミの胡麻和え（右下）
スパイシージャーマンポテト（中下）
気まぐれパン
《本日のテイスティングワイン》
2012奥野田フリザンテ
2011桜沢シャルドネ
ホットワイン（本日はオリエンタルな味わいに。。。。奥野田スペシャル＋こぶみかん、レモン、レモングラス、しょうが、はちみつ）
《メインディッシュ》
山梨名物おほうとう
サトイモ、じゃがいも、しめじ、人参、ゴボウ、カボチャ。。。。
たくさんの野菜のうまみが溶け出したおほうとう。
心も体もあったまりますよ！！
