3月11日にこの時期にピッタリなワイン4種をリリースします。
もうすぐそこまで近づいてきてる春を感じながら飲んでいただきたいワインたちです。
是非ご賞味くださいませ。
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2012.3.11 NEW RELEASE
★2011奥野田ビアンコ
1,890円(720ml)
奥野田地区収穫甲州50％
自社農園収穫シャルドネ50％
アルコール度数：12％
白/やや辛口
奥野田地区収穫の甲州、自社農園収穫のシャルドネをバランスよくブレンドし、ステンレスタンクから樽を経由せずに直接ボトリング。
グレープフルーツ、ナシや完熟りんごを思わせる香りと共にさわやかなハーのニュアンスを感じます。
果実味豊かな味わいと柑橘系果実を思わせるさわやかな苦み、フルーティな酸味が調和したふくよかな味わいの白ワインです。
★2011奥野田ロッソ
1890円（720ｍｌ）
奥野田地区収穫メルロ85％ カベルネ・フラン15％
アルコール度数：12％
赤／ミディアムライト
奥野田地区収穫のメルロ、カベルネ・フランをバランスよくブレンドし、ステンレスタンクから
樽を経由せずにボトリング。鮮やかなルビー色をしたこのワインは、プラムや生イチジク、
ローズヒップ、クランべリーを思わせる香りと共にセルフィーユ、タイム、クローブなどの
ハーブのニュアンス、白コショウのスパイシーさとタバコの様なスモーキーさも感じられます。
柔らかいタンニン、奥行きのある酸味と果実味が調和したしなやかな味わいの赤ワインです。
★2011ラ・フロレット
スミレ・ルージュ
価格2280円（720ml)
奥野田地区収穫メルロ100％
アルコール度12％
赤／ミディアムボディ
奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、スミレやカシスを思わせる
華やいだ果実香の中にブラックペッパーやミントなどのハーブのニュアンス、香ばしい樽香が感じられる、
まろやかな膨らみと奥行きのある味わいの赤ワインに仕上げました。
外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともにお楽しみください。
★2011ラ・フロレット
ローズ・ロゼ価格1890円（720ml)
2010年奥野田地区契約農家（的場和明氏）収穫ミルズ100％
アルコール度10.5％
ロゼ／甘口
華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒葡萄、ミルズをごく浅く発酵させて、
チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。
外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。
【お知らせ】
今回は4点のワインを一度にリリースします。
3月11日、ワイナリーではリリースする４種すべてのテイスティングをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
また当日は、午前１０時半〜、午後２時〜の２回、畑のご案内もさせていただく予定です。
是非この機会にワイナリーにお越しくださいませ。
★ワインテイスティング（10：00〜12：00/13：00〜17：00）要予約
当日リリースするワインを含めた５種のワインのテイスティング
所要時間約３０分 テイスティングチャージ５００円
★畑ツアー
午前10：30〜、午後14：00〜1日２回の畑見学ツアーを行います。要予約
ワインセラーやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しているHIYAKE VINEYARDにご案内します。
所要時間約３０分
●お願い●小さなワイナリーですので、お越しいただける際には、ご人数、到着時間をお知らせくださいませ。
畑ツアー、ワインテイスティング両方を希望される方は、その旨もお伝えください。（この機会に是非!!）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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2012.3.11 NEW RELEASE
★2011奥野田ビアンコ
1,890円(720ml)
奥野田地区収穫甲州50％
自社農園収穫シャルドネ50％
アルコール度数：12％
白/やや辛口
奥野田地区収穫の甲州、自社農園収穫のシャルドネをバランスよくブレンドし、ステンレスタンクから樽を経由せずに直接ボトリング。
グレープフルーツ、ナシや完熟りんごを思わせる香りと共にさわやかなハーのニュアンスを感じます。
果実味豊かな味わいと柑橘系果実を思わせるさわやかな苦み、フルーティな酸味が調和したふくよかな味わいの白ワインです。
★2011奥野田ロッソ
1890円（720ｍｌ）
奥野田地区収穫メルロ85％ カベルネ・フラン15％
アルコール度数：12％
赤／ミディアムライト
奥野田地区収穫のメルロ、カベルネ・フランをバランスよくブレンドし、ステンレスタンクから
樽を経由せずにボトリング。鮮やかなルビー色をしたこのワインは、プラムや生イチジク、
ローズヒップ、クランべリーを思わせる香りと共にセルフィーユ、タイム、クローブなどの
ハーブのニュアンス、白コショウのスパイシーさとタバコの様なスモーキーさも感じられます。
柔らかいタンニン、奥行きのある酸味と果実味が調和したしなやかな味わいの赤ワインです。
★2011ラ・フロレット
スミレ・ルージュ
価格2280円（720ml)
奥野田地区収穫メルロ100％
アルコール度12％
赤／ミディアムボディ
奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、スミレやカシスを思わせる
華やいだ果実香の中にブラックペッパーやミントなどのハーブのニュアンス、香ばしい樽香が感じられる、
まろやかな膨らみと奥行きのある味わいの赤ワインに仕上げました。
外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともにお楽しみください。
★2011ラ・フロレット
ローズ・ロゼ価格1890円（720ml)
2010年奥野田地区契約農家（的場和明氏）収穫ミルズ100％
アルコール度10.5％
ロゼ／甘口
華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒葡萄、ミルズをごく浅く発酵させて、
チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。
外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。
【お知らせ】
今回は4点のワインを一度にリリースします。
3月11日、ワイナリーではリリースする４種すべてのテイスティングをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
また当日は、午前１０時半〜、午後２時〜の２回、畑のご案内もさせていただく予定です。
是非この機会にワイナリーにお越しくださいませ。
★ワインテイスティング（10：00〜12：00/13：00〜17：00）要予約
当日リリースするワインを含めた５種のワインのテイスティング
所要時間約３０分 テイスティングチャージ５００円
★畑ツアー
午前10：30〜、午後14：00〜1日２回の畑見学ツアーを行います。要予約
ワインセラーやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しているHIYAKE VINEYARDにご案内します。
所要時間約３０分
●お願い●小さなワイナリーですので、お越しいただける際には、ご人数、到着時間をお知らせくださいませ。
畑ツアー、ワインテイスティング両方を希望される方は、その旨もお伝えください。（この機会に是非!!）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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ワインのご注文はE−MAIL、お電話、FAXで承っております。
もちろん現在販売中の他のワインと一緒にご注文、発送させていただくことが可能です。
どうぞよろしくお願い致します
