「ニイハオ」という中華料理に連れて行ってもらいました。
依田酒店さんに納品に伺ったのですが、久しぶりに社長ご夫妻にお会いしたら話が盛り上がってしまい
気が付いたら1時間も立ち話、積もる話もあったので夕飯をご一緒させていただきました
本日のテーマは、「中華料理とワイン」
まずは、お店の常連依田夫妻のおススメを中心にオーダー。
メニューは何ら変わったところはないのに、お料理がちょっぴり予想を裏切る感じが面白いお店です。
たとえば、酢豚。
酢豚って言えば、赤っぽかったり、茶色っぽかったり、黒酢だったりっていうイメージですが
出てきたのは白い酢豚でした
でも、不思議なことに味はちょっぴりさわやかな酢豚そのもの!!
かなり色々注文しましたが、お料理全体にちりばめられたしっかりした出汁と甘みが食欲をそそり、
ワインも進みます。
本日飲んだワインは、夏らしくヴィンテージ･ブリュットと軽やかな赤ワイン奥野田ロッソ。
お料理もおいしく中華とワインのマリアージュも楽しめたことと久しぶりに依田さんご夫妻にお会いしてかなり盛り上がったことでテンションも相当上がりました
食事の様子、お料理は依田社長のブログを見てください★
これからまだまだ暑い日が続きますが、頑張って下さい
コメントありがとうございます。
私たちも、ちょっと夏バテ気味だったので
元気をつけようと中華をセレクトしました。
オリエンタルなスパイスとワインがとてもよく合うので
是非皆さんにも試していただきたいです。
また、お待ちしておりますね★
にこにこ 野口ドンの演奏風景！！！
ＹＯＵ ＴＵＢＥ で XYZ ボトムライン と検索するといっぱい映像 出てきます。あいかわらず おいらはいんちきベースですが。。。
新しく ブログをはじめたりしました。
気が向いたらカキコはいいので覗いてみてくださいね。 http://a4334.hamazo.tv/