2011年03月03日

話飲会 at 富士屋本店グリルバー

本日は、三軒茶屋の活気あるワインバー「富士屋本店グリルバー」で桃の節句をみんなで祝う話飲会を開催しました黒ハート

アイディア満載の趣向を凝らしたおいしいお料理とワインを気軽に楽しめるスタンディングバーは、いつもたくさんのお客さんが所狭しとごった返す超人気店です。
私も先日伺って、雰囲気、お料理ともにとっても気に入ってしまい、今日のこの日を楽しみにしていました黒ハート

店内のテーブルスペースを利用してのスタンディングワイン会、今回尽力してくれたお店のソムリエさんが手際よく最初のワイン、ヴィンテージ・ブリュット2000をサーブしてくれます。

本日のワイン

ヴィンテージ・ブリュット2000 lot.03
2009ラ・フロレット ハナミズキ・ブラン
2009 桜沢シャルドネ
2010ラ・フロレット スミレ・ルージュ
2009 メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン

スミレ・ルージュ、メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨンはリリース前の出来立てホヤホヤをお披露目させていただきましたわーい(嬉しい顔)


P3030476.JPG

最初のお料理、「あれ、ソフトクリーム??」と思いましたが、レバーのムースです。
可愛い見た目に反して、レバームースの濃厚な味わいが口の中に広がりテンションが上がりますグッド(上向き矢印)

P3030479.JPG

こちらは、香草ボンバー。
一度食べたら病みつきの数種の香草を韓国風に味付けしたサラダです。
このメニューに首ったけの私の熱烈なリクエストによって組み込んでいただきました。
甲州種の癒し系ワイン、ハナミズキブランととっても良く合いますぴかぴか(新しい)

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サザエのエスカルゴ風(ごめんなさい、勝手に命名)
濃厚なサザエのうまみとガーリックバターの風味が溶けあう贅沢な一品★
桜沢シャルドネの持つ果実の凝縮感とも相性抜群です揺れるハート

その他クスクスのサラダホタルイカ添え、豪快なお肉料理や締めの味噌おにぎり等それぞれアイディア満載のお料理をいただきましたハートたち(複数ハート)
どれを食べても本当においしくて、ワインの味わいを十二分に引き出してくれるお料理ばかりexclamation


今日のコンセプトは、いつものワイン会とはちょっと違ってみんなで和気あいあいとお話しする「話飲会」、お店の雰囲気にも助けられまさに狙い通りの楽しい会となりました。

当日ご参加いただいた皆様、私たちとおいしく楽しい時間を共有していただきありがとうございましたかわいい
posted by ワイナリーマダム at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会・メーカーズ・ディナー
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