依田さんはもちろん公私ともに仲良くさせていただいていますが、杜の蔵の溝口さんには、遠くからいつも応援していただいていて、私たちにとってまるでお父さんの様な存在です
どうしても先約があったため、遅れて到着した私たちを待っていたのはまず勝沼醸造さんのイセハラ３ヴィンテージ垂直テイスティング
先日図々しく依田社長におねだりしたことを反省しつつ、
なかなか体験できないテイスティングを楽しませていただきました。
その後、NEWリリースのヴィンテージ・ブリュット Lot.03と2009ヒヤケ・ヴィンヤード・グランダネをみんなでテイスティング!!
ヴィンテージ・ブリュットは、今回2000ヴィンテージ最後のロットですが、Lot.03は泡立ち、味わいともに一番洗練されている印象です
クリスマス、お正月にもぴったりなワインですので是非お試しくださいね★
2009ヒヤケ・ヴィンヤード・グランダネは、まだ飲むには早いだろうと思って飲んだのですが、結構イケました
もちろんまだ果実味が勝っていて、酸もしっかりとした若々しい印象ですが、エレガントな雰囲気も持ち合わせています。まだまだ、この先にポテンシャルを秘めたワインですが、今飲んでも充分楽しんでいただける味わいに仕上がっていてホッとしたと同時に今後の熟成による変化も楽しみです。
お酒屋さん、日本酒の酒蔵、そして私たちワイナリーと微妙に職種は違う集まりでしたが、おいしいお酒を求める気持ちで通じている素敵な仲間との忘年会、私たちのワイン造りがこのような方たちの力によって支えられていることを実感できる楽しい夜でした。
