2010年05月24日

VINTAGE BRUT 2000 甲州 Lot.2

2000年奥野田地区収穫の甲州種を瓶内で長期熟成させ、旨味と奥行きを充分に引き出した後、瓶内二次発酵による伝統的なシャンパン製法によって造りました。
軽い口当たりの甲州種をしっかり熟成させることにより味わいに厚みを持たせ、熟成によって得られた香ばしい香りや黄色味の強い色調、またアフターに感じる心地よい苦味と酸がアクセントになり、全体のバランスを整えています。
きめ細かい泡立ちの辛口スパークリングワインに仕上がっておりますので、是非ご賞味くださいませ。

★発酵に寄与した酵母をそのまま瓶の中に留めております。
そのためワインは濁りを含んでおり、香ばしさとともに奥深い旨味を楽しんでいただけます。

★スパークリングワインはマッシュルームではなく、王冠を使用しております。

★充分な発酵期間を持たせたため瓶に錆が付着している場合があります。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

★高圧に仕上げておりますので、抜栓時には御注意頂けます様、お願いいたします。

        ヴィンテージブリュット2000 Lot.2

VINTAGE BRUT 2000 Koshu
(ヴィンテージ ブリュット 2000 甲州)


価格 2940円(750ml)
2000年収穫甲州種 100% アルコール度数12.5%
リリース日 6月1日(火)
生産本数:約500本
ご注文方法 お電話(0553-33-9988)、FAX(0553-33-9977)、E-MAILで承ります。
送料については、こちらをご参照ください。


全て手作業で行っているため生産が追いつかず、長い期間欠品状態が続いておりましたが、リリースを楽しみにしてくださっていた皆様やお問い合わせを頂いた皆様、大変お待たせいたしましたぴかぴか(新しい)
前回ロットよりも充分な発酵期間を持たせたため、今回のロットはとてもクリーミーな泡立ちのスパークリングに仕上がりましたので、是非ご賞味くださいね黒ハート
 
posted by ワイナリーマダム at 18:10| Comment(4) | TrackBack(0) | ワイン
この記事へのコメント
コメント読んでいると
美味しそうだね〜(*^^*)
Posted by haru at 2010年05月24日 22:44
haru様

コメントありがとうございます。
とってもおいしく仕上がっていますよ。
かなりの自信作ですので、是非ご賞味くださいませ★

Posted by miel at 2010年05月25日 11:16
奥野田へ行ってきた友人が店に持って来てくれました。
めちゃ、旨いですね。仲間内でも大好評でした。
前回のロットよりさらに進化しましたね。
Posted by かっし〜 at 2010年06月03日 09:27
かっし〜様

ありがとうございます。
Y澤さんがお店に持って行ってくれたんですね★
ここのところ、何度かワイナリーに来てくれていて
私たちも仲良くさせていただいています。

今回のヴィンテージ・ブリュット、私たちとしてもとてもおいしく仕上がって、二人でガッツポーズをしました(笑)

ご注文も頂き、ありがとうございます。

是非、皆さんで楽しんでくださいね。

Posted by miel at 2010年06月03日 13:25
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