24カ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインは、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレート、ココアなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。
2006ヴィンテージとはあまりスタイルを変えずに、ミディアム〜フルボディの味わいに仕上がっております。
合わせるお料理
濃厚なソースを使ったお肉料理や煮込み料理に大変よく合います。
テールシチュー、牛フィレ肉のソテー マディラソースなど。。。
2007メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨン【オーク樽熟成】
価格 3150円（720ml）
自社農園メルロ65％ カベルネ・ソーヴィニヨン35％
Alc.12.5％ 赤／ミディアムボディ
リリース日 1月15日
価格 3150円（720ml）
自社農園メルロ65％ カベルネ・ソーヴィニヨン35％
Alc.12.5％ 赤／ミディアムボディ
リリース日 1月15日
果実味と樽由来の成分が溶けあい、香、味わいともに複雑さを感じさせる仕上がりになっています。
どうぞよろしくお願いいたします。
さすがに赤なので熟成期間が長いですね。そのため期待も大きいなあ。サイフ携えて遊びに行きますね。楽しみにしております。
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2007ヴィンテージのメルロ＆カベルネ･ソーヴィニヨン、なかなかの出来栄えですので是非是非ご賞味くださいませ。
それと、瓶詰風景で伺える通り、全く新しい赤ワインもリリース予定です。
今年はちょっとラインナップを変えて行く予定ですので、楽しみにしていてくださいね。
ワイナリーへのお越しをお待ちしておりまーす★