いい色になってきました
葡萄は、こうやって一粒ずつ色づいていきます
この畑のメルロは樹齢10年目を迎えますが、旺盛だった樹勢は治まり、葉の大きさや色が理想的になってきています。
樹体が逞しくなろうとする力が穏やかになり、そのエネルギーが実を熟させようとする力へと変わっていきます。
収穫は9月中旬から下旬にかけてです。
今後、日中の強い日差しと夜の涼しい風が続くことで葡萄果はより複雑な成分を生成しながら熟度を増していきます。
今は大きな台風などが来ない様、祈るばかりです。
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