3月に予約販売のみでリリースした「OKUNOTA BRUT ROUGE 2008」を先日120本デゴルジュマンしました
このスパークリングワインは2008年自社農園神田圃場収穫のメルロを100％使って、ビン内二次発酵による伝統的なシャンパン製法を用いて造ります。豊かな果実味と繊細できめ細かい泡立ち、ほのかな甘みが特徴の華やかな味わいの真っ赤なスパークリングワインです。
シャンパン製法とは瓶に詰めたスティルワインに糖分と酵母を加えて密栓し、そのスティルワインをベースに瓶内でさらに発酵を起こさせる製法です。
手間と時間がかかるため、また私たちのワイナリーではすべて手作業のために一度に生産できる数量はごくわずかです
商品がなくなり次第、終了となりますので是非お早めにご注文ください
8月1日より販売を開始いたします。
MERLOT BRUT ROUGE（750ml） 価格3,800円
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先日、都内の中目黒トロワピエロさんで奥野田さんのワインを色々（解説付きで）頂きました。とても刺激的でとても興味深いものばかりでした。
国産ワインのレベルがどんどん上がっていきますね。
お忙しい中対応いただき、本当に感謝しています。試飲のとき、目の前にあったBrut Rougeは何だろう？って思っていましたが、ブログを見てわかりました。今後も影ながら応援させてください。
こんにちは☆
トロワピエロさんでワインを飲んでいただき、
ありがとうございました。
トロワピエロさんはとても素敵なお店で
ワインについても大変お詳しいのでマリアージュをより一層楽しんでいただけたことと思い、とてもうれしく思っております。
今度は是非ワイナリーにも遊びにいらしてくださいね☆
先日はワイナリーにお越しいただき、ありがとうございました。
私は外回りでお会いできませんでしたが、佐藤からお話を伺いました。
また、是非是非ご家族で遊びにいらしてください。
大歓迎でお待ちしておりますよ☆