
今回リリースした桜沢シャルドネ2008は少しクリーンなイメージになり、前のヴィンテージとは少し趣が違って複雑さの中にフルーティーさがあります。
私たちはワインと食のマリアージュをとても大切に考えているため、アドバイスをいただきながらベストマリアージュを探していきます。
ワインは合わせるお料理によって、びっくりするほど表情を変えるものなのでお互いの良い部分を十二分に引き出してくれるベストマッチを見つけた時の喜びはひとしおです


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