新しい甲州種のワインが出来上がりました
奥野田地区の2軒の契約農家で収穫した糖度の高い完熟甲州種を
房のままそっと搾汁し、小さなタンクで仕込みました。
葡萄果に付着していた野生酵母で低温発酵後、
シュールリー期間を経て白い花を思わせるような華やいだ香りと
洋ナシのようなフルーティーな味わい、フレッシュな酸が心地よい
洗練された味わいの白ワインに仕上げました。
☆La Florette 2008☆
2008年奥野田地区収穫甲州種100%
価格 2100円
Alc.11.5% やや辛口
5月23日(土)リリース予定です
みずみずしい甲州種の華やいだ香りと味わいをご堪能ください
2009年05月18日
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女性らしい素敵な白ワインだねえ。
一度味わってみたいな☆
今回はまったく新しいスタイルのワインをリリースしてみました☆
甲州種100%のこのワインは、優しい味わいと華やいだ香りが特徴の自信作です。
味わい、香りを決定して、ワインを醸造する過程でさらにイメージをふくらませ、
名前とラベルを決めました。
ラベルは私が描いたものです。
女性らしい優しい雰囲気をイメージして作ったので、是非お試しくださいね☆
とってもそそられるワインですね。
近かったらこの週末に試飲に伺いたいところですが無理。。。
でも6月14日に八ヶ岳で開催されるイベントのお手伝いをするので
前後に顔を出せるかもしれません。
わたしの分を置いといて下さいね〜。(笑)
こんにちは☆
是非是非山梨にお越しの際にはお立ち寄りくださいね☆
お会いするのはマリアージュナイト以来なのでいらっしゃるのを楽しみにしています。
La Florette、かなりイイ感じに仕上がっておりますので楽しみにしていてくださいね☆
そして、La Florette 2008のおかげで日本がワールドカップ出場決まりました(笑)(笑)!
僕も変なおじさんに買って頂いたLa Florette 2008を本日戴く予定です。
試飲(試匂?)のときの香りを思い出して、今から唾液が出まくりです。
先日はありがとうございました★
ワールドカップ、出場が決まって私たちもとてもうれしいです。
コメントが遅れてしまいましたが、フロレットいかがでしたか??
このワインはキリッと冷やして暑い日に飲んでいただきたいワインです。
今回ファーストヴィンテージのニューフェースですが、奥野田自信作ですので
楽しんでくださいね★
今夜サッカ− カタ−ル戦を観ながらLa F
loretteを開けて飲みました。
美味しい!!
すごくすっきりしていて、フル−ティですね。
試合はストレスがたまる展開でしたが、ワイン
が美味しくて救われました。
ラベルもステキなので女性にプレゼントすると
きっと喜ばれますね。
なんだかご無沙汰しております。
La Floretteを飲んでいただき、ありがとうございます☆
私が好みの味わいを主人に伝えてワインを造ってもらい、
味わいから名前を決めて瓶デザインを決めてラベルを描いた
とても思いの強いワインなのでおいしく飲んでいただけてとてもうれしいです☆
これから夏に向けてとてもぴったりなワインですが、思った以上に評判がよく
ファーストヴィンテージということもあって生産本数もあまり多くなかったため
夏本番前になくなってしまいそうです。
また、是非飲んでくださいね☆
申し訳ありません。。。
来年リリースしますので、またよろしくお願いします。
他のワインは取りそろえておりますので、是非ワイナリーに遊びにいらしてくださいね☆
お待ちしております☆