1月のセミナーは和食です。
今までフレンチ、中華には参加したことがありとってもお得で楽しいセミナーなので募集がある度に参加しています。
今日のセミナーでは鰤大根や卵焼きのコツ、カスタードプリンなどの作り方を
実演していただきました。
基本的には講師の先生に実演していただき、その後作ったお料理を含めたコース料理をいただくという、かなりお楽しみな内容です
そんな訳でリピーターも多く、会を重ねるごとに参加者が増えているような。。。
ご興味がある方は是非一度参加してみてください。
ダーリンもとても行きたがったのですが、まだ男性の参加者はお目にかかったことがないので次回以降に一緒に行ってみたいと思っています。
筍のテンプラや石狩鍋です。
鰤大根は大根がふっくら。
葡萄酢と桃酢のゼリーをかけたフルーツの盛り合わせ、カスタードプリン、小豆アイスなど豪華なデザートの盛り合わせで締めくくりです
家に帰ってうまく再現できればよいのですが。。。。
