収穫作業にはOVCのメンバーさんをはじめ、毎年収穫のお手伝いをしてくださる方等2日間で60名のワインラバーの皆さんが集結!!
畑に入る前にははさみの説明や収穫の手順、手入れの仕方、カゴの詰め方、計測の仕方を丁寧にご案内。
陽に透ける熟度が増した美しいシャルドネ
収獲しながら手入れをして健全で美しい葡萄だけを収穫カゴに丁寧に詰めていきます。
収穫作業に集中して畑の中が静まり返る一瞬。。。
収獲した葡萄は10キロになるように計測して工場に運びます。
途中のおやつタイムはかき氷とアップルパイ。2日間共に暑い日だったのでさっぱりしたかき氷が体に沁み渡ります。
2日間、収穫量は少なめとなってしまいましたが、皆さんのご協力のお陰で無事長門原圃場の全てのシャルドネを収穫できました。
8月22日（土）にお越しいただきました皆様と畑で。。。
8月23日（日）にお越しいただきました皆様と畑で。。。
収穫を終えた後は下り坂をゆっくり歩きガーデンテラスでランチタイム。。。
両日ともに塩山のコロボックルさんのお弁当とバックヴィンテージのアネモネシャルドネ2023、マダムの小さな前菜プレートをお出ししました。
マダムの前菜プレートは勝沼のエリソンダンジュールさんの手作り山羊のチーズと自家製桃ジャムと生ハムのブルスケッタ、ズッキーニのレモンマリネ、しょうがとたっぷりのミョウガの茄子の焼き浸し、OVCメンバーさんが育てた激ウマトマト。。
お手伝いをいただきました皆様、本当にありがとうございました。
ランチタイムは作業を共にした仲間とアットホームなランチタイムになりました。恒例の奥野田ワインバーではグラスでお好みのワインを飲んだり、テーブルを囲む仲間と一緒にボトルワインを開けたりと楽しくハッピーなひと時。
2日目は仕込の様子を見学頂いたり、お手伝いを頂いたりもしました。
今年もたくさんの皆様に支えていただき、自社農園男収穫がスタートできました。
ありがとうございました!!
