今年も170名を超えるメンバーさんが参加してくれているOVC、初回作業日は2日間で130名以上のメンバーさんが集まってくれて剪定作業について学びました。
まずはガーデンテラスで座学。。。葡萄畑の状態を説明しながら、今年の剪定の方針、剪定の手順、注意点をお話ししました。昨年の葡萄の状態があまりよくなかったため、今年は少し方針を変えて、やや慎重に剪定から誘引、芽かきを進めていこうと思います。
この時期にしては驚くような温かさの週末に恵まれ、畑の中もポカポカと心地よく、最高の剪定日和。
中村が一人一人の樹を順番に巡り、剪定の方針と長梢の結果母枝を選んでいき、その後OVCリーダーさんと一緒に葡萄の木にはさみを入れ、整えてあげる作業を行いました。
またそれと同時に葡萄の木の皮むき作業も。。。葡萄の木の皮を丁寧に剥いであげて、中に潜む越冬菌や害虫の卵を除去する作業。葡萄の木を健全に守ってあげるためにとても大切な作業です。
2日間で来てくれたメンバーさん全員の葡萄の木の剪定と皮むき作業が終わり、皆さん剪定作業の難しさに最初は翻弄されていたものの、後半はグループで色々意見を出しあって剪定を進めてくれていました。今年の収穫期を迎えるころの樹形や実る葡萄を連想しながら行う剪定は難しいけどとても楽しい作業。。。
これからの葡萄の成長が楽しみですね。
2/28にお越しいただいたメンバーさんと。。。
3/1にお越しいただいたメンバーさんと。。。
剪定が終わり、記念撮影の後はいよいよお楽しみのランチタイム。
今年最初の乾杯のワインは2023奥野田ビアンコ!!
デラウェアを中心に、シャルドネ、甲州、ミルズをわずかにブレンドしたハーブのニュアンスや甘やかな果実香が特徴のとってもふくよかな白ワイン。私も大好きなワインです。
本日のランチは三毛猫キッチンのお弁当と心を込めて作ったマダム特製ミネストローネ。
たっぷりの野菜とトマト、ベーコンを煮込んでクミンシードを効かせたややスパイシーなミネストローネ、美味しく食べていただきうれしかったです。最初の作業日は山梨名物のおほうとうを作ることもありますが、今年は季節的にもミネストローネで大正解でした。
畑で作業を一緒にしたメンバーの皆さんとの作業の後の乾杯が本当に最高!!
2日間ともにとても楽しいランチタイムでした。
ご継続のメンバーさんたちに加えて今年新たにOVCの仲間に入ってくれたメンバーさんもたくさん来てくれてとっても素敵な方が多くてこれからの活動もテンションが上がります!!
グラスワインの後はグラスでお好みのワインを飲んだり、ボトルを買ってテーブルでシェアしたりととっても楽しいひと時でした。こんな素敵なメンバーさんたちと一年間活動ができることが本当にうれしい!!
改めて皆さん今年一年間どうぞよろしくお願いいたします。
次回の作業は5月、本日剪定した葡萄から可愛い葡萄の葉っぱが出て、皆さんを畑で歓迎してくれるので是非またいらしてくださいね。お越しいただきましたメンバーの皆様、お疲れ様でした。
