国登録有形文化財に選ばれた趣ある建物と数多くの食材に恵まれた松阪ならではの贅沢なコースのお料理を2日間ご参加いただいた皆様と6種類の奥野田ワインとのマリアージュを探りながら堪能しました。今回はOVCメンバーさんをはじめワイナリーをいつも応援してくださる素敵なお客様が関東からもたくさん足を運んでくれて本当に嬉しかった！いろいろおしゃべりさせていただきながらアットホームでとても楽しい会でした。
会の合間にはワイン造りやマリアージュ、栽培について色々楽しくお話しさせていただきました。
鮎の春巻き、岩煙草、沢蟹素揚げ、胡椒塩 / 蒸しアワビのサラダ風
鮎も鮑も松坂牛も本当に美味しくて贅沢すぎるお料理の数々。ご一緒いただきました皆様と会を計画してくださった阪本さんと八千代の皆様に心から感謝です。また松阪に戻って来れますように。。。
