久しぶりに富士通ワインファームの作業日を迎え、富士通社員の皆さん、仲間に入れてもらったOVCメンバーさん総勢50名ほどで日灼圃場内富士通ワインファームのカベルネ・ソーヴィニヨンに傘紙を掛けました。
傘紙掛け作業は葡萄の房に笠紙を掛けて、雨粒に含まれるカビの胞子から葡萄を守ってあげるために行います。
ホチキスで紙の笠を一つ一つ丁寧に葡萄の梗の部分に留めつけていく根気のいる作業、本日一番の敵は照りつけるような暑さです!!水分補給と休憩をこまめに取りながら作業を進めていきます。
富士通ワインファーム参加者の中には既に何年にもわたり作業に来てくださっている方も多く、作業もスピーディでスムーズ。午後の時間帯はあまりに気温が高く、畑での作業は危険なのでどうにか午前中に目標を達成できる様みなさん真剣に作業を進めてくれました。
お昼ちょっと過ぎ、日灼圃場内富士通ワインファームエリア+α、概ね畑の3分の1のエリアの葡萄に笠紙が掛かり本日の作業終了!!うだるような暑さの中、作業いただき本当にお疲れ様でした!!
お楽しみのランチタイム!!
本日のランチワインは甲州種のオレンジワイン ハナミズキ・ブランと古樽で一年熟成をしたメルロのワイン、スミレルージュキュベエルヴァージュ。
どちらも5月にリリースしたしっかりと個性を発揮したワイン達です。
まずはハナミズキブランを手に作業を共にしたみんなでカンパーイ!!
楽しいランチタイムの始まりです♡
お弁当と一緒にお出しした本日のおもてなしはこの時期以降頻繁に登場するマダム特製ピクルス★
暑い日の作業の後には冷えたピクルスで疲れが吹き飛びます(笑)
本日一緒に作業をした富士通ワインファームの仲間と記念撮影!!
ワインファームの活動は3月から4カ月ぶりだったので、あっという間に葉が生い茂り、葡萄がたわわに実っていて驚かれた方もいたのではないでしょうか??
雨が少なかった影響もあり、葡萄はやや小ぶりな気がしますが病気も無く健全にこの時期を迎える事が出来ました。次回はいよいよ9月の富士通ワインファーム収穫祭!!
次回もまたお待ちしておりますね!!
お疲れ様でした!!
