本日のマダムの一品は、暑い夏にぴったりのガスパチョ。
勝沼で収穫したトマトを使い、野菜のうまみが凝縮したガスパッチョを冷たく冷やして召し上がっていただきました。作業の後のビタミンチャージにも最適です。
季節野菜をふんだんに使って作っていただいたお弁当と一緒に本日は奥野田ビアンコ、桜沢シャルドネをいただきました。どちらも本日作業をした畑で収穫したシャルドネを使ったワイン、ハードな作業の後のワインは体にしみわたります。まだ5/20にリリースしたばかりの出来たてホヤホヤの2014ヴィンテージです。
そして本日は食事の後に、お試し奥野田ガーデンカフェ（笑）をオープン、グラスワインやボトルワイン、手作りの小さなおつまみを楽しんでいただきました。
次回の作業は7月の笠紙掛け、メンバーの皆さんのお越しを心よりお待ちしております。
