葡萄畑の真ん中で　

7/19，7/20の2日間に渡り奥野田ヴィンヤードクラブ、富士通ワインファーム合わせて130名以上の皆さんが畑に集ってくれてHIYAKE VINEYARDのカベルネ・ソーヴィニヨンの傘紙かけ作業を行いました。


両日共に厳しい暑さ!!

まずは畑で傘紙掛けのデモンストレーションを行い、じっくりと作業方法を学んでいただいた後に実際に畑に入ってホッチキスを使って葡萄の房ごとに傘紙をかけていきます。

富士通エリアの作業は富士通ワインファームの皆さんに担当してもらい丁寧に傘をかけていただきました。

列を挟んで丁寧に作業を行っていきます。

こちらはOVCエリア。
1房1房丁寧に傘紙をかけてあげてここから秋の収穫までの間雨粒から葡萄たちを守ってあげます。

とにかく暑い!!

暑さと闘いながらの傘紙掛け作業でしたが皆さん効率よく作業を進めてくれたおかげで日灼圃場のすべての葡萄に傘がかかりました。

傘紙がかかった葡萄たち

7/19にお集まりいただきました富士通ワインファーム＆OVCの皆さん

7/20に来てくれたOVCの皆さん

ランチタイムのワインはワイナリーでも大人気のアネモネカベルネソーヴィニヨン。
アカシア樽の香り豊かなカベルネらしい果実味の厚みを感じるロゼワイン。
マダムのおもてなしは２種の旬の桃と生ハムとバジルのブルスケッタ。

みなさま、暑い中傘紙掛け作業ありがとうございました。
収穫まであと２か月ほど、たわわに実った葡萄とともに９月にこの畑でお会いできるのを楽しみにお待ちしています。

おまけ
7/20の夜はOVC懇親会!!ゆっくり食べて飲んでお話しして最高にアットホームで楽しい時間でした。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!! またいろいろ楽しい企画をしてみます!!

数年振り3回目、松阪にある割烹旅館八千代さんでディナーと翌日のランチ、１泊2日2回に渡るワイン会をさせていただきました。

国登録有形文化財に選ばれた趣ある建物と数多くの食材に恵まれた松阪ならではの贅沢なコースのお料理を2日間ご参加いただいた皆様と6種類の奥野田ワインとのマリアージュを探りながら堪能しました。今回はOVCメンバーさんをはじめワイナリーをいつも応援してくださる素敵なお客様が関東からもたくさん足を運んでくれて本当に嬉しかった！いろいろおしゃべりさせていただきながらアットホームでとても楽しい会でした。

鮎も鮑も松坂牛も本当に美味しくて贅沢すぎるお料理の数々。ご一緒いただきました皆様と会を計画してくださった阪本さんと八千代の皆様に心から感謝です。また松阪に戻って来れますように。。。

都立大前駅にほど近い場所にある丁寧なお料理と素敵な雰囲気でファンの多いカジュアルビストロ、Kitchen Kobaさんで６種類の奥野田ワインとスペシャルコースを楽しむメーカーズディナーを企画していただきました。


6種類のワインに合わせて一つ一つ最高のマリアージュを奏でるお料理でスペシャルコースを作ってくれてとっても美味しく楽しい会になりました。満席の店内はお客様との距離も近くアットホームで楽しい雰囲気。ワインの説明やワイン造りにかける思いに加えてマニアックなワインのお話なども飛び出しノリに乗って喋りっぱなしのディナーでした。お声がけいただいたオーナーの小林さんをはじめkitchen KOBAのスタッフの皆さん、お越しいただいたゲストの皆さん、楽しい時間をご一緒いただきありがとうございました。