2021年12月31日

2021年もありがとうございました!!

2021年も本当にお世話になりました。
昨年に引き続き今年もコロナに振り回されたとても厳しい一年でした。
今まで当たり前と思っていた日常がどれだけ尊くかけがえのない時間だったのかを痛感させられる毎日でした。
でもそんな厳しい状況だからこそ支えてくれる仲間やワインを飲んでくださるお客様、大切に販売をしてくださるお取引先様の存在の温かさ、優しさを例年以上に感じ、心から感謝の気持ちを感じることが出来た一年でもありました。
まだまだ厳しい状況は続いていますが、私たちの我慢と努力が実を結び、再び気兼ねなく安心してワインを飲んだり、会話を楽しんだり、ワイワイと集える日が来ることを願って。。。

今年はそんな中でも新工場が出来上がり、2021年度の仕込から新たな環境でのワイン造りに取り組んでいます。もっともっと美味しいワインを皆様にお届け出来るようスタッフ一同力を合わせて来年もチャレンジを続けていきますのでどうぞ宜しくお願い致します。

奥野田ワイナリーは12月29日より年末のお休みをいただき年始は1月6日より営業をスタートします。

ワインのご注文、発送は全て1月6日以降順次対応させていただきます。

今年も一年間、本当にありがとうございました。
健やかに楽しい年末年始をお過ごしください。
今年の分まで来年は良い年になりますように。。。。

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2021年12月04日

Domaine Okunota 2017 HIYAKE VINEYARD

奥野田のトップキュベワイン、HIYAKE VINEYARD(ヒヤケ ヴィンヤード)2017ヴィンテージが出来上がりました。日灼圃場に降り注ぐ日差しと柔らかな土の香り、凝縮感あふれるカベルネ・ソーヴィニヨンの果実味を感じて頂ける自信作、是非ご賞味くださいませ。

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Domaine Okunota
2017HIYAKE VINEYARD
(ドメーヌ奥野田/2017ヒヤケ ヴィンヤード)

価格:5500円税込(750ml)
2017年自社農園日灼圃場収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100%
2017年収穫月9月の様子はこちら→ http://blog.okunota.com/article/181062678.html
赤/ミディアム〜フルボディ
リリース日:2021年12月4日
生産本数:約800本


自社農園日灼(ヒヤケ)圃場で丹精込めて栽培、収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを100%用い、ふくよかな奥行きと長い余韻を楽しんでいただける赤ワインに仕上げました。苗の植え付けから長い歳月を経て、造り手として、栽培者としてようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です 。

今後の瓶熟成により、香り、味わいともに深みを増していくポテンシャルを秘めておりますので是非ゆっくりとした時の経過とともに味わっていただきたい奥野田のトップキュベワインです。

日灼圃場の美しい光景が目に浮かぶような、降り注ぐ強い日差しと焼けた土の香りをしっかりと感じていただける赤ワインに仕上がっておりますので是非ご賞味ください。


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