2021年04月25日

Grape Leaf Saltが出来上がりました!!

ぶどう畑では可愛らしい葉っぱが顔を出し始めています。
厳しい状況で迎えるGW、なかなかワイナリーに気軽に遊びに来ていただく事が難しい状況ですので少しでも新芽が顔を出した清々しい葡萄畑を感じていただきたくて、葡萄の新芽を使ってGrape Leaf Saltを作りました。
ワインを2本以上お求めのお客様にプレゼントしますので是非奥野田ワインと一緒に葡萄の芽のさわやかな香り、味わいをお楽しみください。
おススメは野菜のフリットです。
プレゼント期間:4/26〜5/20
ワイナリーでのお買い物、オンラインショップでのお買い物どちらでもプレゼントします。
奥野田ワイナリーオンラインショップはこちら!!
今回初めて作ってみたGrape Leaf Saltですが、今年入ったシェフ出身のスタッフが丁寧に作りました。
プラスチックの容器に入れてかわいくラッピングしてお渡しします。
ぶどう畑の可愛らしい葉っぱを連想しながら是非味わってみて下さい。
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posted by ワイナリーマダム at 14:42| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイナリーからのお知らせ

2021年04月24日

2021ゴールデンウィークのワイナリーの営業について

ポカポカと暖かな日差しが心地よい最高の季節!!
本当だったら思う存分お出掛けを楽しみたいところですが、新型コロナの感染が広がっていて今年のGWは我慢が必要なお休みになってしまいますね。

奥野田ワイナリーでは感染対策をしっかりとした上で、人数制限を設けながらGW期間中4/29〜5/5まで定休日にあたる水曜日も含めて休まず営業をする予定です。

ご案内やテイスティングも行っていますが、ご予約制になりますのでワイナリーにお越しいただける方は事前にごご予約を頂けますようお願い致します。
ワイナリーのご予約はこちらから→ http://web.okunota.com/tour/

またワイナリーゲストルームにご入室の際にはアルコール消毒、計温をお願いし、ご案内中であってもマスクの着用をお願い致します。
ご案内中の大声のでおしゃべりは控えていただき、お越し頂く皆様が安心してワインをセレクトいただけるような環境づくりを徹底したいと思います。
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色々ご不便をお掛けする事も多いデリケートな時期になりますが、今の我慢が実を結び一日も早く皆様が安心して過ごせる日常が戻りますように。。。。
posted by ワイナリーマダム at 14:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2021年04月01日

2017NAGATOHARA VINEYARD

5ヴィンテージ振りにリリースした自社農園収穫のシャルドネから生み出された奥野田ワイナリーのトップキュベワイン。今までにない緩やかでいて果実の凝縮感をしっかりと感じられる蜜のような味わい深い白ワインに仕上がっています。
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Domaine Okunota
2017 NAGATOHARA VINEYARD
(2017ナガトハラ ヴィンヤード)

価格:4500円(税込4950円)
2017年自社農園長門原圃場収穫シャルドネ100%
白/辛口
内容量:750ml
リリース日:2021年4月1日
生産本数:約600本


自社農園長門原圃場で丹精込めて栽培、収穫したシャルドネを100%用い、長い余韻とふくよかな奥行き、コクのあるまろやかな味わいの白ワインに仕上げました。苗の植え付けから長い歳月を経て、テロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です。ゆっくりとした時の経過とともに味わっていただきたい奥野田のトップキュベワインです。
特に2017ヴィンテージは緩やかな果実味と共に蜂蜜を思わせるような香りとトロッとした滑らかな飲み口が特徴的な熟成による味わい深さを感じていただけるワインになっています。


ご注文方法:オンラインショップで承っております。
久し振りにリリースした奥野田ワイナリーのシャルドネのトップキュベワイン、是非ご賞味くださいませ★

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2020ラ・フロレット・ローズ・ロゼ

ライチやバラのような香りを持つとってもチャーミングなロゼワイン、ローズ・ロゼ2020VTが出来上がりました。キャップシールも新しくなりました!!

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2020 La Florette
Rose rose

(2020 ラ・フロレット ローズ・ロゼ)

価格:1900円(税込2090円)
2020年奥野田地区収穫ミルズ主体(栽培者:的場和明氏)
ロゼ/やや甘口
内容量:750ml
リリース日:2021年4月1日
生産本数:約2100本


華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒葡萄、ミルズを主体にごく浅く発酵させて、
チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。
外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。

希少な黒ぶどうミルズを使ったこのワインは、フルーティな味わいと華やいだ香りが特徴のとってもチャーミングなロゼワインです。美しいロゼの色調は、仕込みの際に葡萄の果汁と果皮との接触時間を持つことによって得られたものです。ミルズの持つ香りや味わいから、製造工程を組み立て、ワインを醸造する過程でさらにイメージをふくらませ、その華やいだ印象からバラの花のラベルを描き下ろしました。女性らしい優しい雰囲気をイメージを味わい、香り、ボトル、ラベルに表現したワインです。

ご注文方法:オンラインショップで承っております。
華やいだ香りと味わいを持つデザートワイン、是非ご賞味くださいませ★

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