2019年04月15日

2018ラ・フロレット ハナミズキ・ブラン

ハナミズキ・ブラン2018ヴィンテージが仕上がりました。
ふくよかな果実味が心地よい甲州種のワイン、2018VTは柔らかく香り高い黄金色のワインに仕上がっておりますので是非ご賞味ください。

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2018La Florette
Hanamizuki blanc

(2018ラ・フロレット ハナミズキブラン)

価格:2,376円(税込)
甲州市収穫甲州種
内容量 750ml(2018VTより容量が750mlに変更になりました)
白/やや辛口
Alc.11.5% 
生産本数 約2500本
リリース日:2019年4月15日

丁寧に収穫した完熟甲州種を除梗した後、マセラシオンにより甲州種が持つ果実本来の味わいを最大限に引き出しています。葡萄果に付着している野生酵母で低温発酵後、丹念なバトナージュにより豊かな香り、奥行きある味わいの白ワインに仕上げました。
ミネラルたっぷりの優しいおいしさをどうぞお楽しみ下さい。
                     
葡萄について
甲州市の契約農家さんで収穫した甲州種を使用しております。
甲州種はとても繊細な葡萄品種ですが、奥野田葡萄酒では農家さんの畑に何度も足を運び
特に収穫時の完熟度に気を配りながら、葡萄そのものの成分がよりリッチになるように心掛けております。

外観
葡萄の持つ味わいを最大限引き出し、味わいがよりリッチになるようにスキンコンタクトの時間を充分にとっています。香りや味わいにしっかりとした厚みを持たせ、葡萄の皮の色調もわずかにワインに移り2018VTはほのかな黄金色のワインに仕上がっております。

香り、味わい
白い花を思わせるような華やいだ香りと洋ナシのようなフルーティーな味わい、
ふくよかな果実も思わせる柔らかい味わいの白ワインに仕上げています。
また2018VTはアカシアの蜂蜜のような香りと味わいのニュアンスを持つとってもあろまてぃっくなワインに仕上がっております。
葡萄の特性を生かしたナチュラルな味わいをお楽しみください。

名前、ラベルについて
香り、味わいの印象から名前をつけ、ラベルを描き上げました。
繊細でありながら華やかさもある、庭に咲いていたハナミズキの花をイメージして出来あがったワインです。
今回は香り高い黄金色のワインに仕上がっておりますのでKOGANEIROという新たなキュベで表現をしています。

ご注文方法
弊社オンラインショップで承っております。

豊かな果実味と洋ナシや白いお花を思わせる華やいだ香り、柔らかでありながら奥行きある味わいが心地よいじんわり美味しい白ワインに仕上がっております。

お食事に合わせて楽しく召し上がっていただけると嬉しいです♪


posted by ワイナリーマダム at 14:14| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン