2018年11月27日

ヴィンテージ・ブリュット・ヌーベルヴァーグ2016+

2ヴィンテージの甲州種を掛け合わせて瓶内二次発酵で仕上げた奥行きある味わいのスパークリングワイン、ヴィンテージブリュット・ヌーベルバーグ2016+ヴィンテージをリリースしました!!
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VINTAGE BRUT Nouvelle Vague
(ヴィンテージ・ブリュット ヌーベル・バーグ)
価格:3,996円(税込)
山梨県収穫甲州種100%(VT2016/1990)
内容量:750ml
スパークリング/ややロゼがかった白/辛口
リリース日:2018年1月27日
生産本数:約700本


山梨県収穫甲州種を100%用い、伝統的な製法瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと心地よい酸が特徴のスパークリングワインに仕上げました。2016VTの甲州ワインと、セラー内で長期熟成させ旨味と奥行きを充分に引き出したリザーブワイン(1990VT)をベースワインにすることにより深く香ばしい奥行きある味わいをお楽しみいただけます。ヴィンテージを掛け合わせることにより生まれた旨味と味わい深さはまさに新しい波、そんな思いを込めてNouvelle Vagueと名付けました☆
※少量生産の為ご注文はお1人様2本までとさせていただき、他のワインと組み合わせてのオーダーをお願い致します。
★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
★今回リリースのスパークリングワインは甲州種の皮の色調が大変しっかりと表現されていてワインはサーモンピンク色になっております。

ご注文方法:オンラインショップで承っております。


posted by ワイナリーマダム at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

桜沢ブリュット2016

自社農園桜沢圃場で収穫したシャルドネを使ったスパークリングワイン、ファーストリリースです!!是非ご賞味いただけたら嬉しいです。
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Sakurazawa Brut 2016
(桜沢ブリュット 2016)
価格:3,996円(税込)
2016年自社農園桜沢圃場収穫シャルドネ100%
内容量:750ml
スパークリングワイン/白
Alc.13%
リリース日:2018年11月27日
生産本数:約1000本


待望の初リリース!!やっと出来上がりました!! 自社農園桜沢圃場で収穫したシャルドネを100%用い、 瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちが特徴のスパークリングワインに仕上げました。豊かな果実味と酵母由来の香ばしい香り、奥行きと味わい深さをお楽しみいただけるスパークリングワインです。

濃いイエローの色調の美しいスパークリングに仕上がっています。ラベルに関しましては収穫圃場である自社農園桜沢圃場をイメージして桜の花びらがちりばめられた可愛らしいデザインにしました。香ばしさ、味わい深さを感じていただけるブランドブラン、どうぞお楽しみください。

★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。

ご注文方法:オンラインショップで承っております。
是非ご賞味くださいませ★

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