奥野田ワインガーデンは夏の夕暮れから夜にかけてのロマンチックな時間を、カジュアルに楽しくカッコよく飲み明かそうという年に一度のスペシャル企画です。
昼間の笠紙掛け作業から来てくれている奥野田ヴィンヤードクラブのメンバーさんやそのお友達、お問い合わせをいただいたリピーターのお客様で60名の定員をはるかに超え、定員いっぱいいっぱいの75名のゲストの皆さんにお集まりいただきました。昨年に引き続き、ブログでの募集をできないまま開催の運びとなりましたが、こんなにもこの会を楽しみにしてくださっている方達がたくさんいることに本当に感謝です。夕方テラスにはお手伝いをしてくれるOVCメンバーさんが少しずつ集まり、野菜を切ったり、盛り付けを手伝っていただいたりと準備の協力をしてくれました。
まずは昼間すべてのカベルネ・ソーヴィニヨンに傘紙が掛かったHIYAKE VINEYARDをご案内。畑の状況や栽培について説明をします。そして畑から戻ってくるといよいよパーティがスタート!!
75名の皆さんと大盛り上がりの乾杯です!!ウェルカムスパークリングはまだリリース前のシャルドネスパークリング、桜沢BRUTです♪
今年も楽しいコラボがたくさん!!
まずは奥野田のパーティではおなじみ、BBQインストラクターの大森さんが今年も豪快においしいお肉をどんどん焼いてくれます。鴨、クリスタルポーク、ステーキ等々、皆さんワイルドに焼き上げられたお肉に大興奮でした!
仲良しの料理研究家の若菜先生はお野菜たっぷりの夏メニューを。
八ヶ岳湧水鱒を使ったフィッシュ&チップスやトウモロコシの冷製ポタージュ等の特製プレートや新鮮野菜の彩が美しいサラダ、そして〆のトマトチキンのスパイシーカレー等美味しく元気になるお料理を作ってくれました。
東京高島平にあるとっても素敵なイタリアン、ラ・クッタリーナからシェフ兼ソムリエのKassaiさん＆パティシエ森山さんが来てくれました。フォアグラのテリーヌや砂肝のコンフィなど丁寧で美しいお料理3品とデザートにサバランを作ってくれました。ラ・クッタリーナさんはkassaiさんが一昨年までOVCに入っていてくれてたりワインでのお付き合いをいただいていたり、昨年はお店でメーカーズディナーもさせていただいたりと、本当に親しくさせていただいてる私たちスタッフみんな大好きなお店。奥野田ワインを知り尽くしたお二人がワインに合わせて作ってくれたお料理は本当に絶品でした!!
奥野田スタッフもそれぞれ大活躍!!オーナーは会の進行やワインの説明等を。細川は得意の鉄板捌きで今年もアンチョビキャベツや〆の焼きそばを作ってくれました。そして私と渡辺さんは受付やワインのサーヴを。。。クッタリーナのソムリエkassaiさんもワインのサービスをしてくれました!!
こちらはデッキのテーブル!!畑を臨める特等席です。ワイン片手に畑を見ながらたのしい時間を過ごしてくれました!!
皆さん、思い思いにお料理を頂いたり、お料理に合わせて色々なワインを試してみたり、仲間との会話を楽しんだりとゆっくりと時間が進んでいきます。
日が暮れてくると本当に大人っぽくっていい雰囲気!!これぞ年に一度の夜のイベント、ワインガーデンの醍醐味ですね。
最後はパティシエの森山さん特製のサバランと奥野田ドルチェでデザートタイム。。。
本日飲んだワインは13種、１人一本以上80本ほどのワインを皆さん飲んでいただけました。
本当に皆さん良く食べ飲んでいただきましたね!!
2018奥野田ワインガーデンにお越しいただきました皆様、本当にありがとうございました。
素晴らしい仲間たちの協力をいただき、無事会を開催する事が出来ましたことを心より感謝するのと同時に、本当に多くの仲間に支えていただいていることを改めて実感できる機会にもなりました。
またコラボしてくださった素敵な仲間によって会が一回りも二回りも楽しくおいしいものになり、まさにみんなで作り上げた空間時間を本当に愛おしく感じました。
これからもワインや食を通じてもっともっと楽しんでいただけるような会を企画していきたいと思います。
多くの方々と触れ合い、グラスを傾け、会話を楽しみ、私たちもバタバタと忙しい中でもとてもハッピーに満ちたひと時を過ごさせていただきました。
ワインが繋げてくれた素敵な出会いと集まってくれた素敵なゲストの皆様に心より感謝!!
