2017年03月15日

VINTAGE BRUT Nouvelle Vague

あのヴィンテージブリュットの進化系(笑)、ヌーベルバーグがデビューしました!!

IMG_0712.jpg

VINTAGE BRUT Nouvelle Vague
(ヴィンテージ・ブリュット ヌーベル・バーグ)
価格:3,456円(税込)
山梨県収穫甲州種100%(VT2015/1990)
内容量:750ml
スパークリング/白/辛口
リリース日:2016年3月15日
生産本数:約400本


山梨県収穫甲州種を100%用い、伝統的な製法瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと心地よい酸が特徴のスパークリングワインに仕上げました。フレッシュな甲州ワインと、セラー内で長期熟成させ旨味と奥行きを充分に引き出したリザーブワイン(1990VT)をベースワインにすることにより深く香ばしい奥行きある味わいをお楽しみいただけます。ヴィンテージを掛け合わせることにより生まれた旨味と味わい深さはまさに新しい波、そんな思いを込めてNouvelle Vagueと名付けました☆
※ご注文はお1人様2本までとさせていただき、他のワインと組み合わせてのオーダーをお願い致します。
→現在お1人様1本のみ、他のワインと組み合わせてのご注文をお願い致します。
★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
甲州種の新たな可能性を感じる奥行きある味わいのスパークリングワインです。是非ご賞味ください。

ご注文方法:オンラインショップE-MAILで承っております。

posted by ワイナリーマダム at 03:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

Domaine Okunota Le Ballon Rouge 2015

自社農園の熟度を追いかけながら丁寧に栽培したメルロを100%用い、果実味をじっくり味わっていただける真っ赤なスパークリングワインが出来上がりました!!
IMG_0718.jpg




Domaine Okunota
Le Ballon Rouge 2015
(ル・バロン・ルージュ 2015)

価格:4320円(税込)
2015年自社農園神田圃場収穫メルロ100%
スパークリング/赤/ミディアムボディ
内容量:750ml
リリース日:2017年3月15日
生産本数:約450本


自社農園神田圃場で熟度を追いかけながら丁寧に栽培、収穫したメルロを100%用い、瓶内二次発酵により真っ赤なスパークリングワインに仕上げました。 
豊かな果実味と繊細できめ細かい泡立ち、スミレやカシスを思わせる華やいだ香りの中にペパーミントの様なさわやかなハーブのニュアンスが溶けあう複雑さと濃厚な味わいが特徴です。 
大切な日に大切な方と是非飲んでいただきたいふくよかさと奥行き、美しさと味わい深さを兼ね備えたスパークリングワインです。
●高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。

ご注文方法:オンラインショップE-MAILで承っております。

ベルベットを思わせるなめらか且つ濃厚な味わいを是非ご堪能ください。
posted by ワイナリーマダム at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

Domaine Okunota 2014 HIYAKE VINEYARD

奥野田のトップキュベワイン、HIYAKE VINEYARD(ヒヤケ ヴィンヤード)2014ヴィンテージが出来上がりました。日灼圃場に降り注ぐ日差しと柔らかな土の香り、凝縮感あふれるカベルネ・ソーヴィニヨンの果実味を感じて頂ける自信作、是非ご賞味くださいませ。

IMG_0720.jpg



Domaine Okunota
2014HIYAKE VINEYARD
(ドメーヌ奥野田/2014ヒヤケ ヴィンヤード)

価格:5400円(750ml)
2014年自社農園日灼圃場収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100%
2014年収穫月9月の様子はこちら→ http://blog.okunota.com/archives/201409-1.html
赤/フルボディ
リリース日:2017年3月15日
生産本数:約600本

自社農園日灼(ヒヤケ)圃場で丹精込めて栽培、収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを100%用い、ふくよかな奥行きと長い余韻を楽しんでいただける赤ワインに仕上げました。苗の植え付けから長い歳月を経て、造り手として、栽培者としてようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です 。

今後の瓶熟成により、香り、味わいともに深みを増していくポテンシャルを秘めておりますので是非ゆっくりとした時の経過とともに味わっていただきたい奥野田のトップキュベワインです。

ご注文方法:オンラインショップE-MAILで承っております。

日灼圃場の美しい光景が目に浮かぶような、降り注ぐ強い日差しと焼けた土の香りをしっかりと感じていただける赤ワインに仕上がっておりますので是非ご賞味ください。

posted by ワイナリーマダム at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン