本日の作業は誘引作業、1月に選んだ結果母子を針金の支線に括り付けてあげる作業を行います。
この作業は一株当たり複数個ある芽の成長を均一にして圃場全体の葡萄が同一時期に熟期を迎え、同一の高さに実を実らせるようにするために行います。
誘引作業は水を上げ始めて枝がしなやかになった今の時期に行います。
本日集まってくれたOVCメンバーは82名!!
新しくできたガーデンテラス＋奥野田オリジナルテントを使ってギュウギュウ詰(笑)で約1時間半の座講を行い、作業目的や作業手順をしっかりと学んだあとに実際に畑に出て作業を行います。
誘引作業は結果母子を支線にくくりつける為、ミシミシと枝を曲げていくのですが一歩間違えると枝を折ってしまう危険があるため、作業はとても慎重です。
枝を折ってしまわないよう、ブドウの芽を傷つけないよう、ブドウの芽が下を向かないよう、しっかりと枝を曲げて先芽だけが走ってしまうことを防ぐよう、、、、、色々と注意をしながら作業を進めていきます。
折り曲げられたぶどうの枝からは樹液の滴が滴り、葡萄もいよいよ目を覚まし、これから元気に育っていくことを告げてくれているようです。
午前中の座講、作業を終え、お楽しみのランチタイム!!（ランチメニューはこちら）
本日は82名全員が一度に着席し、とってもにぎやかなランチタイムになりました。
ランチタイムはワインの説明やマリアージュについて、またワイン造りについてなどをお話ししながら楽しい時間が流れていきました。
そして午後からも誘引作業＋葡萄の木の皮むきです。
スタッフに手順を確認したり、OVCの仲間に手伝ってもらったりしながらみなさんOVCエリアの自分のネームプレートの付いたマイ葡萄樹の誘引作業を無事終える事が出来ました。
作業の後は本日参加してくれたみんなと記念撮影!!
お天気にも恵まれ楽しい作業でした。
次回は5月の芽かき作業、本日誘引した結果母子の一つ一つの芽からのぞく可愛らしい葉っぱの赤ちゃんとの対面を楽しみにしていてくださいね（天ぷらもね★）
そして本日は夕刻より2015奥野田ヴィンヤードクラブ顔合わせワイン会を開催しました!!
塩山駅すぐ近くの完熟屋さんにて、メンバー同士の交流を深め、奥野田ワインをより楽しんでいただく会を企画しました。せっかくなので販売中のワインではなく、私たちがストックしているワインを中心に少し面白いラインナップでお楽しみいただきました。
雰囲気ある古民家風の二階座敷を貸し切らせていただき、完熟屋さんのお料理と共にヴィンテージブリュットやリリース前のハナミズキ・ブラン、2009ヒヤケ・ヴィンヤード グランダネ等々、その他秘蔵ワインをお出ししました。
楽しく飲んで食べて笑って、素敵なメンバーに恵まれて今年のOVCも益々楽しく活動が出来そうです。
ご参加いただきましたメンバーの皆さん、ありがとうございました。
これからも楽しい企画を色々していきますので、どうぞよろしくお願い致します。
