2014年12月01日

2014ラ・フロレット ローズ・ロゼ

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2014La Florette Rose rose
(2014ローズ・ロゼ)

価格:1944円(720ml)
2014年奥野田地区収穫ミルズ100%(栽培者:的場和明氏)
ロゼ/甘口
リリース日:12月1日
生産本数:約3200本


華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒葡萄、ミルズをごく浅く発酵させて、
チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。
外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。


希少な黒ぶどうミルズを使ったこのワインは、フルーティな味わいと華やいだ香りが特徴のとってもチャーミングなロゼワインです。美しいロゼの色調は、仕込みの際に果皮との接触時間によって得られたものです。ミルズの持つ香りや味わいから、製造工程を組み立て、ワインを醸造する過程でさらにイメージをふくらませ、その華やいだ印象からバラの花のラベルを描き下ろしました。女性らしい優しい雰囲気をイメージを味わい、香り、ボトル、ラベルに表現したワインです。
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2012NAGATOHARA VINEYARD La Grande Annee

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2012NAGATOHARA VINEYARD La Grande Annee
(2012ナガトハラ ヴィンヤード ラ グランダネ)

価格:5400円(720ml)
2012年自社農園長門原圃場収穫シャルドネ100%
2012年収穫月9月の様子はこちら
→ http://blog.okunota.com/article/58123827.html
白/辛口
リリース日:12月1日
生産本数:約300本


自社農園長門原圃場で丹精込めて栽培、収穫したシャルドネを100%用い、
長い余韻とふくよかな奥行き、コクのあるまろやかな味わいの白ワインに仕上げました。
恵まれたヴィンテージにのみ生み出されるこのワインは苗の植え付けから長い歳月を経て、
造り手として、栽培者としてようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です。

今後の瓶熟成により、香り、味わいともに深みを増していくポテンシャルを秘めておりますので是非ゆっくりとした時の経過とともに味わっていただきたい奥野田のトップキュベワインです。
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2012HIYAKE VINEYARD La Grande Annee

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2012HIYAKE VINEYARD La Grande Annee
(2012ヒヤケ ヴィンヤード ラ グランダネ)

価格:5400円(720ml)
2012年自社農園日灼圃場収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100%
2012年収穫月9月の様子はこちら
→ http://blog.okunota.com/archives/201209-1.html
赤/フルボディ
リリース日:12月1日
生産本数:約630本


自社農園日灼(ヒヤケ)圃場で丹精込めて栽培、収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを100%用い、ふくよかな奥行きと長い余韻を楽しんでいただける赤ワインに仕上げました。恵まれたヴィンテージにのみ生み出されるこのワインは、苗の植え付けから長い歳月を経て、造り手として、栽培者としてようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です 。

今後の瓶熟成により、香り、味わいともに深みを増していくポテンシャルを秘めておりますので是非ゆっくりとした時の経過とともに味わっていただきたい奥野田のトップキュベワインです。
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ヴィンテージ・ブリュット2002 R.D.

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VINTAGE BRUT 2002 R.D.
(ヴィンテージ・ブリュット2002 アールディ)

価格:3240円(750ml)
2002年奥野田地区収穫甲州種100%
スパークリング/白/辛口
リリース日:2014年12月1日
生産本数:約630本



2002年奥野田地区収穫の甲州種を瓶内で長期熟成させ、
旨味と奥行きを充分に引き出した後、
瓶内二次発酵による伝統的なシャンパン製法によって造りました。
軽い口当たりの甲州種をしっかり熟成させることにより味わいに厚みを持たせ、
熟成によって得られた香ばしい香りや黄色味の強い色調、
またアフターに感じる心地よい苦味と酸がアクセントになり、
全体のバランスを整えています。
きめ細かい泡立ちが特徴の香り高い辛口スパークリングワインです。

★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。

今回のリリースは、2002ヴィンテージ最終ロットです。
じっくりと熟成した2002ヴィンテージの甲州種を、初夏から秋にかけての発酵期間を経て仕上げたスパークリングワインです。
きめ細かい泡立ちと奥行きのある味わいをどうぞお楽しみください。


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2013奥野田フリザンテ

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2013奥野田FRIZZANTE
(2013奥野田フリザンテ)

価格:2052円(750ml)
2013年甲州市収穫デラウェア種100%
にごりスパークリング/白/辛口
リリース日:12月1日
生産本数:約4200本



夏の太陽をたっぷりと浴びた自社農園の完熟デラウェアを100%用い、
フルーティーな味わいと醗酵中の酵母をボトルに閉じ込めた
にごりスパークリングワインです。        
とれたて果実そのままのおいしさと酵母由来の香ばしい味わいをお楽しみ下さい。
★こちらのスパークリングワインは王冠を使用しております。吹きこぼれにご注意ください。
★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
★よく冷やしてお召し上がりください。

酵母の香ばしいニュアンスとクリーミーな泡立ちが特徴の奥野田の自信作です。
2012ヴィンテージに比べますとややガス圧は強く、きめ細かい泡立ちが
とても心地よい濁りスパークリングワインです。
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